炸红薯块要不要面粉
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如下：
本文介绍炸地瓜块的做法
食材：红薯4-5个、鸡蛋2个、面包糠适量、食用油适量、面粉适量。
方法1
1、准备几个红薯，清洗干净，切掉两个头，放入电饭煲蒸屉里，电饭煲锅内倒入适量的开水煮熟
2、熟了后，趁热去皮，压成泥，然后逐步少量加入面粉揉成团。不要一次放很多面粉
3、成团后，搓成条，切块，压平
4、打2个鸡蛋，将压成片的红薯过鸡蛋液
5、再过面包糠，操作完了放在盘子里备用
6、倒入食用油，油热后，薯块下油锅炸。变硬后夹出沥油，然后再复炸一遍，成金*即可夹出
7、炸制约3分钟左右就可以出锅装盘了
