猪脑炖鸡蛋的做法，猪脑炖鸡蛋怎么做好吃，猪脑
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前言
补脑益气补血的一道炖汤。
材料
主料：猪脑两个、鸡蛋两个、黄酒100ml、清水1000ml；
辅料：盐少许、红枣六颗
黄酒鸡蛋炖猪脑
1
猪脑用水冲下去掉红色血丝和筋膜
2
倒入黄酒，再打两个鸡蛋
3
加水，放入去核的红枣
4
加盐盖上隔水炖煮一小时
5
吃蛋喝汤了
小贴士
黄酒的量可按个人喜好进行调整
