猪肉块做法
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烀猪肉
原材料
生猪肉500G、八角、米酒、盐、姜
作法
1、生猪肉清洗，切割成尺寸适度的块。
2、放进有冰的放锅里沸后，将水扔掉，再将肉清洗。
3、锅内再次加水，放肉、姜片和米酒。
4、烧开后放生抽、盐，烧开后转文火。
5、备用木筷非常容易就扎透肉，并无有血、肉熟、掉色后取下。
6、用力撕掉肉，沾蒜末吃，还可以立即吃荤。
