做糯米团用放发酵粉吗
发布网友
发布时间：2022-04-22 18:57
共3个回答
热心网友
时间：2023-09-18 21:43
不需要。
自制豆沙汤圆：
准备用料：糯米粉250g、清水200g、豆沙馅适量
1、糯米粉中分次加入清水。
2、和匀成一个大面团。
3、事先将豆沙搓成小圆球备用。
4、揪二个小面剂子。
5、放手心中搓成圆球。
6、压扁，放上豆沙馅料。
7、将四周捏紧。
8、再搓圆。
9、依次搓好全部面团。
热心网友
时间：2023-09-18 21:44
你当做包子呢，还发酵，糯米粉加水捏成团就可以包馅了，注意不要太湿，特别是买的汤圆粉本身很软，包好开水下锅，浮上来不翻了就是熟了，
热心网友
时间：2023-09-18 21:44
做汤圆不用发酵，如果炸炸糕（北京叫法，里面有豆馅）需要发酵。因为发酵再炸会酥脆。
