青菜和芥兰样子上有什么区别
发布网友
共2个回答
热心网友
芥兰的叶子较厚实,身短;青菜叶薄,色深绿
芥蓝，又名：白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜，为十字花科、芸苔属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92～93克，维生素C51.3～68.8毫克，还有相当多的矿物质，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用，会抑制性激素的分泌。
参考资料：http://zhidao.baidu.com/link?url=AbVxSurGfk-u_Yc7m6MqXHL4Z4kGWt2YCkGKL8IMFR7GdxX8Xs9aXX9ojGa5iL2SqZQyhsfQgDviQwE0lQsve_
http://ke.baidu.com/link?url=8pkehzrr-Nc1rGmQvwQoaH0AqDp-c7fADdAgo8JvoptfYDRWndH-f8_100kNLvl2GYq3I3jUkAjosIU3VDV_QBGscy8lNcJ-voKJGuyBtme2ScUmkJrIMSRMf9bv9RiBESTlRwpZJquWnSwI2ngxy_
热心网友
芥兰的叶子较厚实,身短;青菜叶薄,色深绿
