生地麦冬煲猪骨汤有什么好处
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生地麦冬眉豆豆腐猪骨汤有清热解毒、补血补气、补肾补钙、增强人体免疫力的功效。因为这些食品互相不相克，一起熬汤喝，口感清香鲜美，营养价值。里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素、蛋白质及矿物质等，一起食用相互之间取长补短，功效更显著。
值
猪骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
猪骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。
食用功效
1、猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。
2、骨头汤中含有的胶原蛋白，能增强人*造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。
适用人群
一般人群均可食用。更适宜中老年人、青少年。
禁忌人群
感冒发热期间忌食，急性肠道炎感染者忌食；骨折初期(1～2周)不宜饮用排骨汤，中期可少量进食，后期饮用可达到很好的食疗效果。
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平时，很多人都喜欢喝汤，一年四个季节都喝，不同的材料煲出来的汤，味道是不一样的，营养也不同。而猪骨汤，它是一道很有营养、常见、做法又简单的汤。口感很清甜，也很滋补，对身体很好。经常吃，可以让人的体质更好，更少生病。一起和看下。
猪骨汤怎么煲有营养
一般它和很多东西一起炖来吃，都非常有营养，比如海带、西红柿、黄豆等，不管是夏天还是冬天，都可以喝。可以补血，还能补钙，对身体很好。首先，要准备好材料猪骨，最好是新鲜的。在煲的时候，可以用砂锅，但高压锅，会更容易熟，也会更软。然后准备一些调料醋、料酒等。将猪骨头洗干净，切成适当的大小。然后放些清水进锅里，把所有材料都放进去，水要没过它们。大火煮开后转小火，煲30分钟以上。熟了后，就可以盛出来喝了。在煲的过程中，要用勺子去掉它表面的一些浮沫，这些东西都是不干净的，吃了会不健康，还会影响它的口感。
和虾仁、金针菇、豆腐一起煲来吃，也很有营养。还要准备些辅料白醋、姜、蒜。然后将猪骨洗干净，把它放入开水里烫一下，大概5分钟。再去掉它表面的一些浮沫，姜、料酒，这些东西可以很好地去腥，味道会更好。然后加些水进锅里，再把猪骨和其它调料放进去，再把一些辅料洗干净，放进去，大火煮开后转小火，煲三个小时就可以了。在炖的过程中，加点牛奶，味道会更好。
和紫菜鱼丸一起煮来吃，也很香。首先，要准备好材料，适当的鱼丸、紫菜、猪骨等，然后把它们洗干净，将猪骨放入开水里烫5分钟，再加些料酒，可以更好地去掉它的腥味。再将其它材料放进去，加入冷水，水要没过所有材料，大火煮开后转小火，炖两个小时，熟了后，加点盐，就可以吃了。
平时，很多人都有一种误解，觉得喝汤只喝水就行了，营养会更丰富，不吃肉也无所谓。其实，这是不正确的。一般煲两个小时，猪骨里面的一些蛋白质依然还在上面，只有百分之五融化在汤里，份量很少，远远不能补充身体所需要的能量。所以，要吃猪骨，营养才会更丰富。在吃的时候，如果觉得口感不好，可以把猪骨捞出来，然后放些油进锅里炒，加些酱油、辣椒等调味料，翻炒均匀，味道会更好。
猪骨汤的功效
它有很多好处，可以让人的骨头更坚固，衰老的速度更慢。对大脑也很好，加点醋一起吃，补钙效果会更好。它里面有很多蛋白质和骨胶原，对皮肤很好，可以让人更白，更细嫩。铁元素也很多，可以补血，远远高于其它的一些食物，比如牛肉、鸡蛋等。它里面的一些蛋白对很容易被吸收，不管是老年人还
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中医理论几乎包含了大部分中草药的论述，对几乎所有的中草药都有详细的记载。例如，生地麦冬等人们比较容易见到的植物也是一种具有良好治疗效果的草药。而且生活中应用生地麦冬的例子非常多，不少人就喜欢用生地麦冬来制作汤品饮用，具有预防和治疗疾病的效果。下面就来看看生地麦冬汤有功效有哪些呢？
生地麦冬的功效
生地麦冬具有很好的功效，其中生地麦冬的功效主要有：生地麦冬味甘柔润，性偏苦寒，有着滋养胃阴，生津止渴，兼清胃热等的功效，其中可以用于胃阴虚有热之舌干口渴，胃脘疼痛，饥不欲食，呕逆，大便干结等症的治疗；生地麦冬有善养肺阴，清肺热等的功效，适用于阴虚肺燥有热的鼻燥咽干，干咳痰少、咳血，咽痛音哑等等的症状；生地麦冬有归心经、养心阴、清心热、并略具除烦安神的功效，一般可用于心阴虚有热之心烦、失眠多梦、健忘、心悸怔忡等症的治疗。
生地麦冬的用法用量
生地麦冬的功效及作用主要有养阴生津，润肺清心。其中可用于凉心火之血热，泻脾土之湿热，止鼻中之衄热等，为凉血清热、滋阴补肾、生津止渴的要药。可是生地麦冬作为中医药材，也是有着其用法用量规定的，大家在食用期间切记注意按照其用法用量，不可随意滥用。
作为中医药材的生地麦冬，其一般的用法是内服为主。其中内服的用法是采取煎汤内服的形式或者是制作成菜肴熬汤等使用；此外还有制作成丸或者散的形式服用。其中一般人群均可食用其熬制的汤汁，对人体有着较好的食用功效。而生地麦冬的用量一般是6-12克之间，其中切记过度大量地随意滥用，否则可能会引起不必要的不良反应甚至危及身体健康。
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生熟地，麦冬，排骨是可以一起熬汤的，但前提是看什么人喝。
麦冬归心、肺、胃经，甘，略苦，性微寒的，养阴生津，润肺清心，对肺燥干咳有调理功效。生地，性寒味甘、苦，归心、肝肺经，具有清热凉血的功效。熟地，性微温，味甘；归肝、肾经，具有补血生津、滋肾养肝等功效。 总体而言，有一定的清热、凉血、滋阴的功效，适合燥户的人。
这个方不适合体质偏寒的人，寒性体质的就不要喝了。孕妇和4岁以内小朋友最好也要先听取医生意见，一般不建议妇幼用这个搭配。
生地麦冬排骨汤
工艺：煲
口味：其它口味
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.排骨飞水
2.生地麦冬洗净，加清水浸泡
3.飞过水的排骨放入砂锅中，大火煮开，改小火煲1小时
4.煲好后，加适量盐即可
