郁金白芍炖猪脚有哪些食用功效?
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郁金白芍炖猪脚有哪些食用功效?
郁金白芍炖猪脚对痛经，腰部的两边疼痛，易烦躁，易发脾气有一定帮助。
解郁，柔肝止痛，养血调经。
但不宜与萝卜同服。
烹调方法：
郁金、白芍洗净，猪脉洗净切块。所有材料一起放入炖盅，加水适量，武火滚 沸后改文火炖2小时，调味即可。
拓展资料：
郁金，也是临床上比较常用的一种中药，主要产自浙江，而且以温州地区最有名，为道地药材。郁金，味苦、辛，性寒，主要入肝经，胆经，心经。
功效与作用：活血止痛，解郁行气，凉血清心，利胆退黄。
1.活血止痛，行气解郁 郁金，味辛能散，味苦能泄，既能活血，又能行气，主要用于治疗气血瘀滞导致的各种疼痛。对于肝郁气滞的患者，常常用郁金配伍柴胡，香附，白芍，陈皮，枳壳等药。对于心血瘀阻导致的心痛患者，咱们可以用郁金配伍瓜蒌，薤白，丹参，当归等药。对于肝郁化热，气滞血瘀型的痛经患者，咱们可以用郁金配伍牡丹皮，赤芍，炒栀子，川芎等药一块应用。现代药理研究表明，郁金的煎剂，可以降低全血的黏度，抑制血小板聚集。
2.清心凉血 郁金味苦能泄，可以解郁开窍，性寒可以清热去火，而且入心经，所以可以治疗热陷心包导致的神昏，咱们对于这种神昏的患者，可以用郁金配伍炒栀子，石菖蒲等。另外，郁金可以入肝经血分，所以可以凉血降气，常常配伍生地黄，炒栀子，牡丹皮等药，来治疗气火上逆导致的衄血，吐血等病症。
3.利胆退黄 郁金可以入肝胆经，所以能清热利湿退黄，用于治疗湿热型黄疸。常与茵陈，炒栀子一块配伍。
注意事项：郁金一定不要与丁香同时应用，否则会出现不良反应的。
常见用法：
一般是入煎剂，常规用量是10--15g。也可以研末，冲服，用量一般是5--10g。
