柠檬酸对人体有什么危害
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1、柠檬酸对人体无害。
2、柠檬酸又叫枸橼酸，是一种有机酸，在自然界广泛分布，常见水果包括柠檬、柑橘、菠萝、葡萄等均含有柠檬酸，特别是在柠檬和青柠檬中含量很高。柠檬酸还是人体代谢糖类、蛋白质、脂肪过程中的重要化合物，这一系列代谢反应被称作“柠檬酸循环”或“三羧酸循环”。
3、柠檬酸也是一种重要的食品添加剂，是最常用的酸味剂，我国《食品添加剂使用标准》（GB2760—2014）中规定：“ 柠檬酸是可以在各类食品中按生产需要适量使用的食品添加剂，也是可在各类食品加工过程中使用，残留量不需限定的加工助剂。”
4、常见的很多食品中都添加了柠檬酸，如饮料、果酱、糖果、冷冻食品等。婴幼儿配方食品和婴幼儿辅助食品也都允许使用柠檬酸作为酸度调节剂。日常生活中使用的水壶除垢剂，其主要成分也是柠檬酸。由此看来，柠檬酸对健康并不会有危害。
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长期食用含柠檬酸的食品，有可能导致低钙血症，并且会增加患十二指肠癌的几率。儿童表现有神经系统不稳定、易兴奋、植物神经紊乱，大人则为手足抽搐、肌肉痉挛，感觉异常，瘙痒及消化道症状等。
当柠檬酸用于工业时，接触者可能引起湿疹。
柠檬酸为食用酸类，可增强体内正常代谢，适当的剂量对人体无害。在中国允许果酱、饮料、罐头和糖果中使用柠檬酸。
基于柠檬酸对钙的代谢可产生的影响，特别是孩子，应注意补钙，以免导致血钙不足而影响健康，胃溃疡、胃酸过多、龋齿和糖尿病患者不宜经常食用柠檬酸。
扩展资料
柠檬酸的益处：
柠檬酸是一种重要的有机酸，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。很多种水果和蔬菜，尤其是柑橘属的水果中都含有较多的柠檬酸，特别是柠檬和青柠含有大量柠檬酸，在干燥之后，含量可达8%，柠檬酸还有抑制细菌、护色、改进风味、促进蔗糖转化等作用。柠檬酸能够防止因酶催化和金属催化引起的氧化作用，从而阻止速冻水果变色变味。
每天早上在还没有进任何食物前喝一杯柠檬水，可以加强肠胃蠕动、治疗便秘、排出体内毒素、达到美容的功效，也可以去除口腔异味，消除口臭。还可以使眼睛更有神、皮肤更红润。如果在水中多加一些柠檬汁，还会起到清除体内垃圾的作用。
参考资料来源：百度百科-柠檬酸
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柠檬酸
主要用途： 用于香料或作为饮料的酸化剂，在食品和医学上用作多价螯合剂，也是化学中间体。
健康危害： 具刺激作用。在工业使用中，接触者可能引起湿疹。
很多食品饮料都有的柠檬酸2007年09月01日 星期六 04:25柠檬酸是什么?
柠檬酸又名枸橼酸，天然的柠檬酸存在于水果中，如柠檬、柑橘等。人工合成的柠檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物质发酵而制得的，可分为无水和水合物两种。纯品柠檬酸为无色透明结晶或白色粉末，无臭，有一种诱人的酸味。
柠檬酸有什么用途
用做调味剂享有“西餐之王”美誉的柠檬具有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，再加上柠檬的清香气味，人们历来喜欢用其制作凉菜，不仅美味爽口，也能增进食欲。用于食品加工柠檬酸常常作为酸化剂、pH缓冲剂来防腐，同时改善食品的感官性状，增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收。用于化工、制药和纺织业这里不再一一赘述。
柠檬酸对人体有何影响
柠檬酸之所以被作为食品添加剂，只是因其具有特殊的酸味。过量使用柠檬酸的害处是影响食品的口感，而非给人体带来明显的危害。当然，胃溃疡、胃酸过多、龋齿和糖尿病患者是不宜经常食用柠檬酸的。据文献报道，柠檬酸具有收缩、增固毛细血管并降低其通透性的作用，还能提高凝血功能及血小板数量，缩短凝血时间和出血时间，具有一定的止血作用。
我国相关规定
在我国，规定允许使用的酸化剂有醋酸、柠檬酸、柠檬酸钾、乳酸、酒石酸等17种。其中柠檬酸是使用较为广泛的一种酸化剂。作为酸化剂及添加剂，国家标准中并没对其进行限量使用，世界粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）通告的每日允许食用量（ADI）也未对其加以限量使用。由上可见，人们对用柠檬酸处理过的食品无须过分担心。
以上资料来源网络，仅供参考，具体情况还请以医嘱为准，若有不适请及时就医。不谈剂量谈毒性都是耍流氓
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有害的。
柠檬酸可以软化血管,但是又会升高尿酸.前者对心血管系统有利,后者对泌尿系统有害.
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浓度适当应该没有吧。
有不少饮料、食品中都添加柠檬酸。
浓度高了肯定不行。
