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1.
鸡蛋洗净(一定要洗干净),下锅煮熟。
2.
熟后捞蛋泡冷水(节约时间),而后剥壳待用,临时记起还有香菇,拿了几朵。
3.
之前的开水是要用的(所以一定要洗干净鸡蛋),把五香粉、酱油、盐、糖、酒放入水中,调匀,再加入鸡蛋和香菇,约煮15分钟(越久越入味)。