五香酱油蛋的做法步骤图,五香酱油蛋怎么做

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酱油五香卤蛋的做法步骤

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主料:鸡蛋1200g
辅料:八角4个,盐2勺,酱油适量
步骤:
1.鸡蛋洗净后入锅小火煮至外面蛋白基本上熟了就可以了
2.捞出防区冷水里
3.全部将表面砸开裂,别太用劲哈,小心砸裂了
4.刚刚煮蛋的水中放入酱油,盐,八角,将蛋放入,开小火煮就好了,半个小时左右(过程中也可以酌情加盐)
5.关火后可以就放在锅中浸泡,也可以盛出浸泡,吃的时候就很入味

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