国内比较知名的蓝莓红酒品牌有哪些呢?

发布网友 发布时间:2022-04-23 20:45

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热心网友 时间:2023-10-09 07:43

蓝心、北极冰、超越、小白山、野树林、蓝牙、蓝藤、蓝野、百瑞、美人松、凯缘春。

国内知名的男人红葡萄酒品牌比较多,而让我记忆最深的,就是凯缘村蓝莓汁红葡萄酒,因为她不但好喝,而且价格实惠。

国内十大品牌凯 缘 春 当之无愧,在一次品酒会当中认识了这款酒,从此我就爱上了。

作为一个国际红酒品酒师,资深红酒爱好者,本人从事了12年红酒的相关工作,红酒在世界卫生组织推荐的六大饮品中排名第二,每天喝一点红酒已经成为大多数人的习惯。红酒之所以是社交饮品的首选,不仅仅是因为它是品位和身份的象征。

随着红酒在大家日常生活中的占比越来越大,很多朋友对红酒的疑问也越来越多,如何选择、如何分辨“进口红酒”的真假、以及饮用、送礼的注意事项,变成了大家最关心的事情。而如今国内进口红酒市场的混乱,劣质酒、假酒、冒牌酒横行!我个人非常痛恨这些破坏市场的人!

(随处可见的所谓“原瓶原装进口”的红酒)

说实话,这些烂酒我不喝都看得出来,但对很多普通消费者来说很难。他们可能喝过很多红酒,但没有喝过好的红酒,所以说出“法国红酒也不好喝”这样的话来。但差酒哪有好喝的?何况很多人根本不知道如何分辨酒的好坏。

(作坊内生产的劣质酒,市场价卖上千!)

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少喝酒,喝好酒,喝康曼笛酒庄酒

喝酒的人都知道,但凡有点阅历那都有点自己的坚守,我也不例外,像我这种口味挑剔、又偏爱波尔多风味的,随随便便一瓶酒我是不会喝的。因为红酒不缺,好酒我也有很多。

平时喝酒,无论是自饮还是跟朋友、客户喝,我都会根据时间、菜系、喝酒对象选择适合的酒庄、酒款。

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为什么说我偏爱波尔多红酒呢,一是因为波尔多是世界葡萄酒的标杆,不仅酿酒历史悠久,是世界公认的顶级葡萄酒产地,还有着全球最严格的葡萄酒分级制度,懂红酒的人都是从波尔多喝起。二是闻名世界的波尔多混酿,果香馥郁,口感层次清晰,单宁细腻,风情万种,收藏价值也是全球最高。

产地、产区、土壤这些都是最直接影响葡萄酒品质的因素,风格可以模仿,但波尔多风土是绝无仅有、无可比拟的。一直被模仿,从未被超越,用来形容波尔多红酒最适合不过了。

要说这一年最得我心头之好、熟人圈口碑最高的,就是去年在法国波尔多旅游时喝到的Procteur Comande康曼笛卡萨图。

(去年在波尔多酒展喝到卡萨图时的留念,这款酒还获得过11次的世界级大奖)

这款波尔多村庄级AOP级别的酒庄酒,香味复杂有力,入口柔顺平衡。浓郁的李子、红莓等红色水果味在口腔迸发的时候,你就知道为什么无论是刚接触红酒的新人,还是资深的红酒爱好者都对这款酒一试难忘。

(色泽饱满,诱人的红石榴色酒裙优雅迷人)

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酒庄直供 品质保证

好的红酒出自好的酒庄。康曼笛酒庄位于生产世界最高级葡萄酒的产区——上梅多克,与8大列级名庄相邻(玛歌、拉菲、木桐酒庄都在这),距今已有300多年的历史。

据说1867-1870年间,波尔多*Bethman先生曾为酒庄庄主,将康曼笛卡萨图带到当地政界名流圈,也是备受青睐。

典型的砾石混合土壤,温和的海洋性气候日照充足、雨量适中,所以葡萄的成熟度极高,这也是康曼笛红酒陈年能力极强的重要因素之一。

酒庄有自己的葡萄园,梅洛、赤霞珠、品丽珠等品种都在最适合的土壤中生长,发挥它们的潜力。而酒庄始终坚持最科学的生态化管理,让各品种的葡萄藤都自由、平衡的生长。

(康曼笛酒庄内的葡萄园,这片种植的是赤霞珠)

酒城波尔多有句名言:酒是酿酒师的孩子。意思是说,每一瓶酒都是酿酒师精心呵护的成果,但只有最优秀的酿酒师,才能酿造出最好的酒。曾服务于众多名庄的Vincent Cachau,以高超的混酿能力在波尔多颇负盛名,而现为曼笛酒庄的首席金牌酿酒师,更是将混酿能力发挥到极致。

(康曼笛首席金牌酿酒师Vincent Cachau在葡萄园内查看葡萄的生长情况)

Vincent Cachau不仅时刻查看葡萄的生长情况,还亲自把控酿酒工序,将梅洛、赤霞珠、品丽珠等品种按照黄金比例进行混酿,并监督工人严格遵循24道酿造发酵工序,将酿造后的酒液置于橡木桶中熟化12-20个月,这才铸就了卡萨图口感层次清晰、单宁细腻、余味悠长的经典风味。

(酿酒工人César 正在作业)

2016年的温度适宜、降雨良好等因素让葡萄的成熟度极高,平均45年以上的藤龄结出的果实品质更是精炼,加上每串葡萄都是纯手工采摘、二次粒选,原料品质最优,酿出的酒自然最好。

(去年9月我又去了一趟波尔多,有幸参加了采收,图为工人在手工采摘葡萄)

(手工粒选,成本高,但能去除影响酒质的任何不良因素,只有像康曼笛这样的名庄才会这么做)

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一起参观酒庄,品鉴好酒

听了我推荐喝过康曼笛卡萨图的朋友,都给出了一致极高的评价,他们说这款酒无论是搭配清淡的粤菜淮扬菜,还是麻辣鲜香的川菜、湘菜,亦或是京鲁菜系,都表现出惊人的口感天赋。比如成都的陈小姐就很喜欢卡萨图配火锅。

就我个人而言,很喜欢搭配红烧肉、脆皮猪肉、牛排羊排等,不仅能解腻,还能给菜品添香,余味也是令人一等一的满意,每次都有新惊喜。

(无论跟朋友还是客户吃饭,卡萨图都是我的首选)

很多朋友说,这款酒已经成为公司聚会、接待的标配了,精品名庄风骨、包装大气经典,拿出手气场极高,不仅喝的宾主尽欢,性价比也绝无二家。

(朋友公司的年会用酒,康曼笛卡萨图)

喝酒的人最怕买到假酒,或经多手的高价酒。康曼笛酒庄为了让消费者喝到品质最高、性价比最高的波尔多红酒,坚持每一瓶酒都是酒庄直接发货,没有任何中间商。保证每一瓶酒都是酒庄原瓶发出的精品AOP红酒。

(康曼笛卡萨图的报关单)

本章总结:我认为,贵酒不一定适合所有人,但真正品价对等的好酒,一定是人人都追求的。康曼笛卡萨图不仅口感好,性价比也极高,是红酒爱好者的首选,或许不能让你百分百满意,但我敢保证,10个人里面有9个人一定是满意的

热心网友 时间:2023-10-09 07:44

蓝莓红酒品牌有蓝心、北极冰、超越、小白山、野树林、蓝牙、蓝藤、蓝野、百瑞、美人松、凯缘春。

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