椒盐芋艿的做法
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椒盐芋艿
原料： 芋艿
调味料：
葱花、椒盐粉、糖（少许）、盐
做法：
1.芋艿去皮洗净切块。
2.锅中放水、盐烧开，倒入芋艿煮至9成熟，倒出沥水。
3.原锅洗净、抹干，倒入油烧至5成热，入葱花爆香，放焯过水的芋艿快速翻炒，加糖（少许，千万不能多，主要是为了提鲜味），撒椒盐粉（一边炒芋艿一边撒），装盘。
