虎皮鸡蛋这道美食,是不是很受年轻人的青睐?

发布网友 发布时间:2022-04-23 10:30

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热心网友 时间:2023-10-11 12:47

鸡蛋可以说是最普通的一种食材之一,在每家每户的餐桌上都能见到。它不仅包含丰富的蛋白质,矿物质,而且还能促进大脑发育等,对人体健康非常有好处。鸡蛋的做法也非常多,虎皮鸡蛋就是其中一种。对于不爱做早餐的上班族来说,在早上来一颗香喷喷的虎皮鸡蛋,那真是再好不过了,所以虎皮鸡蛋真的是很受年轻人的欢迎。接下来我就给大家介绍一下虎皮鸡蛋的做法吧:

需要准备的食材:鸡蛋,生抽,老抽,辣椒,葱,姜,蚝油等其它调料(均适量即可)

具体的做法:第一步是把准备好的鸡蛋外壳清洗干净,然后冷水下锅开始煮,煮大概十几分钟,鸡蛋熟了就可以捞出来,放入凉水中;第二步是把煮好的鸡蛋剥掉外壳,然后在鸡蛋表面用刀随意划几下,接着锅中烧油,油热后,把剥好的鸡蛋放入锅中,开始煎,煎至鸡蛋表面变为金*,捞出备用;第四步是锅中加入少量的油,油热后,加入切好的姜片,干辣椒,八角等调料爆炒,翻炒均匀,然后放入煎好的鸡蛋,加入适量的老抽,生抽,蚝油等,再加入适量的清水,转小火炖煮,煮大概二十分钟左右即可关火,把鸡蛋盛出来,撒上切好的小葱花,作为装饰,这样美味可口的虎皮鸡蛋就做好了。可以一次多做几个,然后放到冰箱保存,每次吃的时候只要简单加热一下就好了,是不是非常方便,作为早餐真的是既有营养又美味。

当然了要想做得好吃,还有一些小细节一定要注意:首先是鸡蛋剥好之后,一定要在鸡蛋表面随意划几下,这样可以让鸡蛋更入味,口感更好;其次是在煎鸡蛋的时候,火候一定要掌握好,要注意观察鸡蛋表面的颜色,这样才能做出色香味俱全的虎皮鸡蛋来,赶紧做给家人尝尝吧!

热心网友 时间:2023-10-11 12:48

当然是的。因为这道美食特别好吃,制作过程也比较简单,所以特别受欢迎。

热心网友 时间:2023-10-11 12:48

是的,年轻人们更加喜欢吃这个菜,因为卖相很好看,做出来比较简单,很多人第一次学做饭都会做这个菜。

热心网友 时间:2023-10-11 12:49

是的,虎皮鸡蛋非常的好吃,而且味道非常的特别,吃起来一点也不腻。

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