肉饼馅怎样调呀?
发布网友
发布时间：2022-04-23 13:10
共3个回答
懂视网
时间：2022-08-05 00:28
1、将切碎的姜、切碎的葱用冷开水调好，用手抓捏成汁。
2、将切碎的姜20克 、香葱段30克、 清水50克分三次加入含有250克3分肥7分瘦的猪绞肉、50克大葱的肉馅内，每次顺时针搅拌至水份吸收。
3、加入盐1/2小匙、生抽1大匙、老抽1小匙 、白胡椒粉1/4小匙、鸡精1/4小匙、料酒1小匙及切碎的大葱，顺时针搅拌至起胶。
热心网友
时间：2022-08-04 21:36
1、将切碎的姜、切碎的葱用冷开水调好，用手抓捏成汁；
2、将切碎的姜20克 、香葱段30克、 清水50克分三次加入含有250克3分肥7分瘦的猪绞肉、50克大葱的肉馅内，每次顺时针搅拌至水份吸收；
3、加入盐1/2小匙、生抽1大匙、老抽1小匙 、白胡椒粉1/4小匙、鸡精1/4小匙、料酒1小匙及切碎的大葱，顺时针搅拌至起胶。
热心网友
时间：2022-08-04 22:54
自己做肉饼吃，首先是面要和好,和的面要软,调馅就容易些了,买来的肉馅可以放油,盐,葱,姜,料酒等还可以放些十三香等调料,这样就可以调馅了.
我猜你是个初中生吧,你自己动手学着做饭很好,我支持你.
