蒸茄瓜怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 12:37
共1个回答
好二三四
时间：2022-09-18 20:27
第一、 首先把茄瓜清洗干净，然后切成两段再切开成两边。
第二、 放到锅里大火蒸20分钟左右。
第三、 然后拿出来，茄瓜已经蒸得很烂，用筷子把茄瓜裂成一条条。
第四、 酸梅紫苏辣椒、蒜米、青椒丁准备好。
第五、 开火下油，放蒜米进去爆香，然后放青椒丁进去，加适量的盐翻炒一下。
第六、 再放酸梅紫苏辣椒酱进去翻炒10秒左右，熄火。
第七、 然后把炒好的调料铺到茄瓜面上，再浇1勺生抽就去。
第八、 非常美味好吃的酸辣茄瓜就做好了。
热心网友
时间：2023-08-03 12:13
主料 茄瓜两条 蒜一个 葱花两颗
辅料生抽适量 花生油适量
清蒸茄瓜的做法步骤
1. 先把茄瓜洗干净，切成条块状，边切边放进水里，以免被空气氧化变色全部切完后装盘；
2. 先把水煮开后再把装好盘的切瓜放进锅里蒸3分钟左右；
3. 蒸茄瓜的时候准备葱和蒜（因为没有葱花，所以这次就没有放），生抽倒进碗里加一点点盐和适量的水搅拌好；
4. 把蒸好的茄瓜端出来；
5. 待锅热后倒进适量的花生油，油热后再放葱花和蒜进去爆，随即把调好的生抽倒进去，30秒后关火；
6. 最后把爆好的酱汁均匀地淋在茄瓜上面。
