新鲜蒜头怎么做好吃，新鲜蒜头的吃法
发布网友
发布时间：2022-04-08 01:23
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懂视网
时间：2022-04-08 05:45
大蒜是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种调味食物，很多朋友会去超市购买一些大蒜放在家中准备做菜。然而一些朋友在买回大蒜的时候，发现自己不知道如何用单独新鲜大蒜做菜，其实我们可以用新鲜蒜头做嫩蒜头。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何做嫩蒜头的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下做嫩蒜头的步骤吧。
第一步：
首先准备一些新鲜大蒜，将蒜切头去尾并且剥去外皮，留最里面的一层嫩皮，洗干净后放盐水泡二十四小时，这样可起到杀菌消毒的作用。
第二步：
烧一锅水煮沸后倒入盐，水凉后放入大蒜泡上十二小时，这可以让蒜比较好保存。
第三步：
准备干净的坛子，将蒜捞出沥干再放进去。加入大量的白糖，以及根据个人口味添加白醋，最后加入适量的冷开水，让糖慢慢在坛子里融化。
第四步：
把盖子盖上后将坛口盖好密封并且放在阴凉处。等待三周的时间就可以食用了。
看了我的方法，现在你学会如何做嫩蒜头了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何做嫩蒜头。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是我们在最后一步中要密封好盖子。以上就是做嫩蒜头的步骤。
热心网友
时间：2022-04-08 02:53
主料：新鲜大蒜3500g、白醋2000g、红糖1500g
辅料：盐100g
步骤
1.刚刚上市的新鲜蒜，选外表完整，没有破损，而且蒜辫比较长的，这样剥出来的蒜干净
2.先把外衣剥掉一层
3.然后把蒜辫剪掉最后把根的部分剪掉，
4.还留一层外衣，为了更干净，把它也剥掉。这一层也可以不剥。我喜欢都剥掉
5.完全剥干净的蒜，放通风的地方晾2小时左右
6.用稍*的红糖和白醋，醋尽量选比较好的，这样味道也好。当然一般的酿造白醋也是可以 的
7.把醋和红糖及盐一起上火煮开，让糖溶化，然后晾凉
8.把剥好的蒜放入腌制的坛子里
9.倒入糖醋液
10.盖上盖子腌制。大约20天左右就可以吃啦，但是会稍微有点辣。多腌制一段时间就不会辣了
11.这个是腌制了2个月的。也就是成品图的样子了，一点也不辣了，非常的好吃。
