撒尿牛肉丸煮多久才熟
发布网友
发布时间：2022-03-17 16:59
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懂视网
时间：2022-03-17 21:20
撒尿牛丸煮5分钟左右能熟。牛丸下水煮五分钟左右的时间后，会自动浮上来，表面颜色会变深，说明它已经熟了。可以在牛丸下水煮的时候，煮至一半时间，用筷子给它戳一个洞，能方便内部更好的熟透。
撒尿牛丸名字的来由：
撒尿牛丸出现于清朝顺治年间的江南小镇，当时人们研发后传至，逐渐成为了港岛的著名小吃，流传至现在。撒尿牛丸就是把牛肉泥和虾肉泥放在一起搅拌，搅拌之后再包起来。在，虾有撒尿虾之称，因此这种丸子就叫撒尿虾牛丸，后来为了方便去掉了虾，直接叫撒尿牛丸。另一种说法为这个丸子本身有丰富的汤汁，一咬汤汁就往外溢，因此有撒尿牛丸的称呼。
热心网友
时间：2022-03-17 18:28
随着冬季的到来，越来越多的人都喜欢上了吃火锅，吃火锅当然离不开肉丸子了，比如牛肉丸和羊肉丸以及鸡肉丸等等，这些肉丸子在超市中都有销售，有的朋友在煮牛肉丸的时候，总是发生丸子老是煮破，这样美观性不仅受到了影响，还容易导致食欲下降，那么牛肉丸煮多久才熟呢?
第一，牛肉丸煮多久才熟呢?牛肉丸煮多久可以熟：一般水开了5分钟(或者，肉丸熟了会变色，会全浮上水面上)就可以了。牛肉丸又称手捶牛肉丸，是广东省汕头市有名的传统小吃之一，起源于潮菜。牛肉丸作为汕头市乃至整个广东潮汕地区最知名、最大众化的特色传统小吃，其既可作点心，又可作为一道筵席汤菜。牛肉丸制作细致，色泽红润，柔脆有弹性，鲜美馨香，口感嫩滑。
第二，牛肉丸是选用新鲜的牛腿包肉作料,去筋后切成块,放在大砧板上,用特制的方形锤刀两把(重量3公斤左右),上下不停地用力把牛腿肉槌成肉浆,加入少量雪粉(食用碱)、精盐、上等鱼露和味精,继续再槌15分钟,随后用大钵(大盆子)盛装,加入方鱼末、白肉粒和味精,拌匀,用手使劲搅挞,至肉浆粘手不掉下为止。然后用手捻肉浆,握住拳头控制从大拇指和食指成环状中挤出丸就行啦。牛肉丸的食用禁忌：内热者忌食;皮肤病、肝病、肾病患者慎食。氨茶碱时忌食。牛肉不宜常吃，一周一次为宜。
孕妇可以吃牛肉丸吗?孕妇是可以吃牛肉的,而且牛肉的营养成分对孕妇的健康很有益处。牛肉的营养价值而言,孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉,每次60到100克,不仅可以预防缺铁性贫血,而且能够增强准妈妈们的免疫力。孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍,牛肉中富含丰富的铁和锌,每100克的牛腱含铁量为3毫克,约为怀孕期间铁建议量的10%;含锌量8.5毫克,约为怀孕期间锌建议量的77%。
热心网友
时间：2022-03-17 19:46
撒尿牛丸煮个10分8分钟就应该熟了。
