酒糟发霉了还能吃吗
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发霉是因为感染了霉菌，一般这种霉菌是对身体有害的，关键是会改变其味道使其变苦而失去食用价值。所以建议不要食用。
酒糟是以米、麦、高粱等天然原料，以微生物发酵，酿制以后的，滤去酒液而得。糟卤是从酒糟中加工提取的，其本身含有丰富的蛋白质、氨基酸，以及醇类、酒类的芳香物质，其氨基酸组成齐全，组氨酸、色氨酸等8种人体必需的氨基酸比例较高，且易于被人体吸收。酒糟可以有很好的促进剂消化和吸收的作用，而且还可以有提高免疫的作用，适合多种的人群食用，而且食用率也是比较广泛的呢。
很多人都不知道和醪糟的区别，具体有什么样的区别呢，下面就来介绍一下吧。
它们的区别是:酒糟只用大米作为原料，使用的是甜酒发酵曲，制作工序简单，含酒精量较少，味道偏甜，适宜人群更大，最宜作夏季的饮料。制作法是将米饭(干饭)凉透后拌曲，保温发酵24小时即成。一般来说，用糯米做出来的甜米酒质量最好，食用也最普遍。酒糟是糯米制作而成，清香可口，而且还可以有很多的食用方法，具有健脾胃促进代谢的作用哦。
醪糟由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。醪糟益气、养颜、补血、生津、活络、通经、润肺、润肤;对产妇有催乳作用。现代医学认为，醪糟含的醣化酵素是天然荷尔蒙，有丰胸、调节内分泌的功用。夏日更兼清热解暑作用。醪糟是糯米制作而成的哦，而且有丰富的营养物质，比如说可以补充碳水化合物啊还有维生素蛋白质等，可以有美容养颜补气血的作用，还可以促进食欲的哦。
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发霉是因为感染了霉菌，一般这种霉菌是对身体有害的，关键是会改变其味道使其变苦而失去食用价值。所以建议不要食用。
酒糟是以米、麦、高粱等天然原料，以微生物发酵，酿制以后的，滤去酒液而得。糟卤是从酒糟中加工提取的，其本身含有丰富的蛋白质、氨基酸，以及醇类、酒类的芳香物质，其氨基酸组成齐全，组氨酸、色氨酸等8种人体必需的氨基酸比例较高，且易于被人体吸收。酒糟可以有很好的促进剂消化和吸收的作用，而且还可以有提高免疫的作用，适合多种的人群食用，而且食用率也是比较广泛的呢。
很多人都不知道和醪糟的区别，具体有什么样的区别呢，下面就来介绍一下吧。
它们的区别是:酒糟只用大米作为原料，使用的是甜酒发酵曲，制作工序简单，含酒精量较少，味道偏甜，适宜人群更大，最宜作夏季的饮料。制作法是将米饭(干饭)凉透后拌曲，保温发酵24小时即成。一般来说，用糯米做出来的甜米酒质量最好，食用也最普遍。酒糟是糯米制作而成，清香可口，而且还可以有很多的食用方法，具有健脾胃促进代谢的作用哦。
醪糟由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。醪糟益气、养颜、补血、生津、活络、通经、润肺、润肤;对产妇有催乳作用。现代医学认为，醪糟含的醣化酵素是天然荷尔蒙，有丰胸、调节内分泌的功用。夏日更兼清热解暑作用。醪糟是糯米制作而成的哦，而且有丰富的营养物质，比如说可以补充碳水化合物啊还有维生素蛋白质等，可以有美容养颜补气血的作用，还可以促进食欲的哦。
热心网友
可以
酒糟的那个霉叫根霉菌
是益生菌的一种
所以不需要太在意！
但这个菌是白色粘薄膜型的，不会长出蘑菇类，也不会长成黑色
如果发霉出现黑色或蘑菇就不要用了
如果臭了，也不能用了
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可以
酒糟的那个霉叫根霉菌
是益生菌的一种
所以不需要太在意！
但这个菌是白色粘薄膜型的，不会长出蘑菇类，也不会长成黑色
如果发霉出现黑色或蘑菇就不要用了
如果臭了，也不能用了
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发霉是因为感染了霉菌，一般这种霉菌是对身体有害的，关键是会改变其味道使其变苦而失去食用价值。所以建议不要食用。
酒糟是以米、麦、高粱等天然原料，以微生物发酵，酿制以后的，滤去酒液而得。糟卤是从酒糟中加工提取的，其本身含有丰富的蛋白质、氨基酸，以及醇类、酒类的芳香物质，其氨基酸组成齐全，组氨酸、色氨酸等8种人体必需的氨基酸比例较高，且易于被人体吸收。酒糟可以有很好的促进剂消化和吸收的作用，而且还可以有提高免疫的作用，适合多种的人群食用，而且食用率也是比较广泛的呢。
很多人都不知道和醪糟的区别，具体有什么样的区别呢，下面就来介绍一下吧。
它们的区别是:酒糟只用大米作为原料，使用的是甜酒发酵曲，制作工序简单，含酒精量较少，味道偏甜，适宜人群更大，最宜作夏季的饮料。制作法是将米饭(干饭)凉透后拌曲，保温发酵24小时即成。一般来说，用糯米做出来的甜米酒质量最好，食用也最普遍。酒糟是糯米制作而成，清香可口，而且还可以有很多的食用方法，具有健脾胃促进代谢的作用哦。
醪糟由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。醪糟益气、养颜、补血、生津、活络、通经、润肺、润肤;对产妇有催乳作用。现代医学认为，醪糟含的醣化酵素是天然荷尔蒙，有丰胸、调节内分泌的功用。夏日更兼清热解暑作用。醪糟是糯米制作而成的哦，而且有丰富的营养物质，比如说可以补充碳水化合物啊还有维生素蛋白质等，可以有美容养颜补气血的作用，还可以促进食欲的哦。
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可以
酒糟的那个霉叫根霉菌
是益生菌的一种
所以不需要太在意！
但这个菌是白色粘薄膜型的，不会长出蘑菇类，也不会长成黑色
如果发霉出现黑色或蘑菇就不要用了
如果臭了，也不能用了
