蒜蓉粉丝蒸龙利鱼的做法步骤图,怎么做好吃
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1、将龙利鱼竖着从中间切开，再横着切成鱼柳。
2、将粉丝提前泡软，再切些青、红椒碎备用。
3、将一头蒜切碎，注意不要拍，这样保存蒜的水分不流失。
4、炒金银蒜，锅里放油，四成热时放入一半蒜碎，小火炒成金蒜，晾凉连同蒜油和另一半蒜放到一起搅拌。找来一个大碗，最底层放入粉丝，依次放入龙利鱼，蒜碎和蒜油。
5、放入蒸锅中蒸10分钟，不要着急，再焖5分钟出锅。撒上青、红椒碎。
6、倒入少许蒸鱼豉油，锅烧热，炸一些花椒油浇在上面。大功告成！
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1、将龙利鱼竖着从中间切开，再横着切成鱼柳。
2、将粉丝提前泡软，再切些青、红椒碎备用。
3、将一头蒜切碎，注意不要拍，这样保存蒜的水分不流失。
4、炒金银蒜，锅里放油，四成热时放入一半蒜碎，小火炒成金蒜，晾凉连同蒜油和另一半蒜放到一起搅拌。找来一个大碗，最底层放入粉丝，依次放入龙利鱼，蒜碎和蒜油。
5、放入蒸锅中蒸10分钟，不要着急，再焖5分钟出锅。撒上青、红椒碎。
6、倒入少许蒸鱼豉油，锅烧热，炸一些花椒油浇在上面。大功告成！
热心网友
蒜蓉粉丝蒸龙利鱼的做法步骤
1.
龙利鱼柳化冻后两面抹上盐，加黄酒2-3勺（料酒也可以）腌制十分钟左右。
2.
粉丝用热水泡软，切成几段，备用。
3.
大蒜剥净用刀背拍碎，热锅凉油煸炒至金黄关火。
4.
将鱼柳控干水分放入盘中，上面铺上粉丝，将蒜蓉均匀撒在粉丝上，入蒸锅上汽后蒸十分钟。
5.
去掉盘中多余的汤，倒上蒸鱼豉油，撒上香葱碎，淋入热油即可。
6.
味道实在是太香了，以至于吃光了才想起来没照相，只好搜了张类似的照片，抱歉啦，哈哈。
