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饭店炒菜怎么翻锅,求高手指点谢谢!我正在学
为什么大厨炒菜要颠勺,颠勺的作用是什么?
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炒菜时为什么要颠锅呢、如何做到颠锅,是不是有什么技巧哇、?_百度知 ...
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颠锅是为了不让锅叮锅.其实用勺子搅动一样.颠锅技巧是慢慢练出来的,很难说
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