西红柿捞面怎么做才好吃?
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西红柿海带汤
【特点】 味道清爽可口。
【原料】 西红柿汁50克，水发海带250克。鲜柠檬2个挤汁备用，奶油50克，酱油、精盐少许，高汤适量。
【制作过程】
1.将水发海带洗净，切成丝，放入高汤中煮5分钟。
2.再在高汤中放入奶油、酱油、精盐、鲜柠檬汁、西红柿汁，煮开，倒入汤碗内即可。
云耳番茄汤
材料：云耳2朵，金针1/2两（约20克），番茄2～3个，清鸡汤、清水各l罐，鸡蛋2只，油1/2汤匙。
调味料：盐3/ 4茶匙，糖1/3茶匙，胡椒粉少许。
制法：
(1）云耳、金针用清水浸约1小时，洗净。
（2）云耳剪成小块，金针切去硬端，再用热水浸5分钟，沥干水分。
（3）番茄洗净，切件去籽。
（4）烧热油，略爆番茄，注入清鸡汤和水，加调味料、云耳、金针同煮滚片刻，熄火。
（5）下鸡蛋拌匀，即可供食。
西红柿烧豆腐
步骤一：西红柿洗净切块，豆腐洗净切长条块；
步骤二：在锅内放两小匙油，微微起烟的时候把豆腐放进去煎一下，不必煎得很熟，面微黄里松嫩为好，盛在盘里备用；
步骤三：把锅洗干净后烧热，加一小匙油，油热把西红柿放进去不断翻炒，直至西红柿不在是块装为止；
步骤四：把事先煎好的豆腐放入锅中，加少许盐和西红柿一起烧三分钟即可盛出。
注意事项：1、每一道工序之前都要把锅洗干净，否则菜的颜色会有些暗，不好看的。2、除了盐我不放任何作料的，我相信西红柿和豆腐本身的鲜味。3、不要太多翻炒，避免豆腐散掉，所以挑的时候就不要那种很嫩的，要老点的豆腐，但不要有糊味道那种老老豆腐。;因为西红柿和豆腐都是我的最爱，所以很喜欢这道菜，拌米饭真是棒极了！
西红柿炖豆腐：
原料：西红柿两三个（可以多加），豆腐一块，油盐稍许。
1）将西红柿洗净切片，锅底坐油少许，下锅扁炒，注意火候不可太大，约7、8分钟，到西红柿炒成汤汁状
2）豆腐切条，下西红柿原汤中，添适量水，加盐，加火炖开，改中小火慢炖，约30分钟左右，收汤既可。
关键操作：西红柿炒汤火候；豆腐放入西红柿汤后，先要注意加水不要太多，适量，其次要注意多次去翻搅，避免豆腐沾锅。
薯仔煮西红柿
薯仔12两、西红柿8两
盐、糖、茄汁、姜茸（或蒜蓉）适量，粟粉少许
1.薯仔去皮切薄片，加盐腌约15分钟，抹干水后，用少许油漫火煎香两面待用；
2.西红柿切块后用少许油姜茸爆香，加入调味料和水煮数分钟后再加薯片煮片刻，粟粉打献即成。
西红柿煮鱼
主料：1200克左右鲜河鱼一条；西红柿600克；水3000克
辅料：油100克；香菜50克；姜50克；葱白50克；盐、味精适量
准备工作：
1。鱼去鳞去内脏洗净，把鱼剁成块，涂上盐静置十五分钟后备用。
2。西红柿洗净去皮，切成块备用。
3。香菜洗净切成段备用。
4。葱和姜分别切成段和片备用。
5。用锅装水放在火上开始烧水，放入葱、姜。
注意：
在准备工作的时候要在MM面前装成老练麻利，面对这些乱七八糟的东西和流程要表现出井井有条，急具条理性同时再讲个微黄小故事或适当让MM递个东西，更加有效。
开始操作：
1。用姜片将锅底擦一遍，倒入100克的油，将油烧热。
2。倒入鱼块，将鱼炸成8分熟后装盘。
3。水烧开后放入西红柿，烧开。
4。待已经放入西红柿的水烧开后，放入炸好的鱼。
5。烧开后再等2分钟，放入适量的盐，改小火煮白后关火
6。放入准备好的香菜和一些的味精。
7。盛入适合的容器。
番茄牛肉菠菜汤
材料：
熟牛肉少许，牛肉清汤六两，土豆一两，菠菜二两，番茄酱、奶油、红萝卜、葱头、油、醋精、柠檬汁、香叶、胡椒粒、胡椒粉、盐各适量。
制法：
1、将红萝卜去皮洗净，顺长切成大厚片，再切成长薄片。葱头去外皮，切成粗丝。净锅内倒入牛肉清汤，放入红萝卜片、葱头丝、油、胡椒粒、香叶，上旺火烧开后，改用小火焖煮至红萝卜半熟时放入番茄酱继续焖煮，待焖至出红油时，番匣牛肉菠菜汤的汤料制后，待用。
2、将熟牛肉切成片，放入碗内待，用。鸡蛋洗净，加入凉水，用小火煮熟（约六分钟），浸入凉水中三分钟，剥去蛋壳，再一切为二。菠菜洗净，用沸水略烫，切成长段。
3、土豆去皮洗净，切块，放入锅内，加少量牛肉清汤煮，待土豆煮到八成熟时，倒入焖好的汤料，放入牛肉片加醋料、柠檬汁、胡椒粉同煮片刻，停火。
4、食前五分钟，在汤料中放入菠菜，煮至微沸，下盐，调好口味，即可盛入汤盘。盛盘时，先盛上牛肉片，放上剖开的熟鸡蛋，再舀上菠菜和汤，最后浇上奶油即成。本汤咸酸爽口，色泽艳丽。
番茄牛肉
【原料】
用料：牛腿肉500克，熟菜油500克，蕃茄15克，干辣椒20克，花椒3克，姜片15克，白糖10克，酱油20克，精盐7.5克，甜酒酿50克，鲜汤250克，葱段10克，麻油10克，绍酒5克。
【制作过程】
1、牛肉切成6.5厘米长、4.5厘米宽、0.3厘米厚的片，放在碗内，加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀，腌渍约半小时，拣去葱、姜。干辣椒切成2.5厘米长的段。蕃茄改成2厘米的小片； 2、炒锅上火，舀入菜油烧至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，捞出沥油。锅内留油烧至四成热，下干辣椒、花椒炸香成棕红色，下蕃茄炒出香味，加入鲜汤，放入牛肉、精盐、酱油烧沸，用旺火收稠卤汁，加入酒酿、白糖、味精、麻油即可。
芙蓉番茄
西红柿 ,鸡蛋清、核桃仁 ,盐、料酒、白糖、洋葱末、茸粒、食用油、鸡精
1、将西红柿放入盆中用开水烫去表皮，切成丁，将蛋液加入盐、料酒搅拌均匀
待用；
2、坐锅点火放入油，油温4成热时，倒入茸粒、洋葱末炒出香味时，放入鸡蛋液
炒散，倒入西红柿丁、白糖、鸡精、盐翻炒均匀撒入核桃仁即可食用。
土豆西红柿牛肉汤
材料：不要太大的土豆2个，西红柿一个，牛肉适量调料：油，盐，鸡精/味精
做法：
1、把土豆削皮切成小块，加适量水和油放汤锅里熬；同时把西红柿和牛肉切好备用。
2、土豆熬半小时以后，加入牛肉。
3、再过15分钟左右，把西红柿倒入汤锅中。
过10 分钟之后加盐和鸡精，关火
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把煮出来的面条用凉开水漂一漂。
煎蛋捞面
主料：荞麦面条。
辅料：鸡蛋、洋葱、香肠、玉米、青椒。
调料：盐、酱油、鸡精、白糖、食用油。
做法：
1.将面条煮熟捞出过凉备用，洋葱、青椒切成丝，香肠切成片；
2.坐锅点火倒入水，放入洋葱丝、青椒丝，加入盐、鸡精、酱油、白糖调味煮熟；
3.坐锅点火倒入油，打入鸡蛋煎熟，撒上香肠片、玉米后，在上面再打一个鸡蛋，加盖将鸡蛋焖熟后取出，将蔬菜和鸡蛋一起放在面上即可。
生菜酱肉捞面
材料:
生菜300克，生面条250克，牛肉末100克，蒜蓉、洋葱、生粉、生油、蚝油、油、盐各少许
制作方法:
将水一杯、生粉半汤匙，生抽、蚝油、糖、盐适量配成芡汁料。将面条煮熟。将生菜洗净、切小段，焯熟备用。用油、蒜蓉、洋葱炒香牛肉，最后加入芡汁料煮至沸滚。把面条装在碟里，铺上生菜，最后淋上牛肉芡汁料，食时拌匀即可。
营养价值：
黄小米为粗粮，B族维生素含量丰富，与大米粗细搭配有营养互补作用，米面结合，能量充足。牛肉、咸蛋蛋白质丰富，易于吸收。咸蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙质量、含铁质量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。
金菇捞面
主 料： 鱼蓉面4两（约160克），金菇（金针菇）3两（约120克），罐头鲍贝6两（约240克），甘笋2两（约80克），韭黄1两（约40克），干葱头2粒，姜丝少许。
配 料： 芡汁：砂糖1/2茶匙，生粉1茶匙，蚝油1/2汤匙，清水3汤匙，胡椒粉、麻油各少许。
做 法：
1、甘笋去皮，切条，金菇切去尾端，用淡盐水浸洗片刻，沥干；韭黄切段，干葱头去衣，切片。
2、烧热油1汤匙，放入甘笋和金菇炒熟。
3、开罐取出鲍贝，用姜丝和少许胡椒粉拌匀。
4、鱼蓉面放入煮水中焯熟，过冷水后，再用煮水焯过，捞起，加入少许熟油拌匀，上碟。
5、烧热油一汤匙，爆香干葱头，下鲍贝、甘笋和金菇炒匀，加芡汁，最后下韭黄快手兜炒，将全部熟料浇在鱼蓉面上。
备 注： 鲍贝开罐取出后如不能一次吃完，可用原装罐头内的汁液浸过鲍贝面，封以保鲜纸，放入冰箱内冷藏。
粟米鱼片捞面
主 料： 生面，粟米蓉,鱼肉5两,鸡蛋1只，甘笋粒1汤匙，芫荽1棵，白菜适量。
配 料： 调味料：汤3汤匙，生粉3/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。
做 法：
1、鱼肉洗净，沥干后切片，用少许油、生粉、盐和胡椒粉拌匀。
2、白菜洗净，焯水，鸡蛋打匀成蛋液。
3、生面煮熟捞起，过冷水，加入少许熟油拌匀。
4、烧热油爆炒甘笋粒，跟着下粟米蓉和调味料拌炒。最后下鱼片和蛋液炒熟。
5、将4料浇在生面上，最后伴以芫荽和白菜同食。
火腿菠菜捞面
材料：菠菜面2小把 , 火腿3片[切丝], 罐庄边桃3块[切粒], 西红柿1 个[切粒], 切丝即食紫菜伴食用。
调味料：生抽2茶匙，蚝油3汤匙，芝麻油（混合）2茶匙
做法：
1.将菠菜面放入沸水中依包装指示烹煮沥干。
2.将火腿、边桃及西红柿排好在菠菜面上。
3.淋上调味料拌匀，吃时洒上紫菜。
捞面条
原料 材料：面粉3杯﹐豆粉1杯
酱汤﹕盐1小勺﹐水10杯﹐鲥鱼肉30g﹐海带20cm
面条调料﹕南瓜60g﹐鸡蛋1个﹐牛肉100g﹐辣椒丝少量
肉佐料﹕酱油1大勺﹐白糖2小勺﹐切好的葱2小勺﹐捣好的蒜2小勺﹐芝麻2小勺﹐香油2小勺﹐胡椒面1/4小勺
操作
(1)在面粉里混合豆粉和稠﹐用擀面杖或压面机制成薄片，再切成丝。
(2)熬鲥鱼酱汤时放海带﹐并在酱汤凉后以盐调味。
(3)牛肉切成丝加佐料炒出来﹔南瓜切成丝腌一下再炒﹔鸡蛋煎成黄﹑白鸡蛋切成丝﹔准备辣椒丝当作调料。
(4)把煮出来的面条漂凉﹐盛在碗里倒入酱汤再放调料。
蚝油捞面
【材料】 拉面酌量、芥蓝菜2棵
调味料 蚝油2大匙、糖1茶匙、麻油1大匙
【作法】
1.先将所有调味料放在面碗内调匀。
2.水烧开，放入面条煮熟捞出，放碗内。
3.将芥蓝菜烫熟后捞出。
4.将面与调味料全部调匀后，放入烫好的芥蓝菜即可。
【小秘诀】
1.盛入的面条不要太干，带少许汤汁有助面条拌匀。
2.除了芥蓝菜也可以用小油菜。
3.喜食肉类者可加红烧肉或牛肉做成牛肉捞面。
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西红柿捞面
程序很简单，材料也很简单，一个鸡蛋，一个西红柿，一小把面条，一些火腿肉切成丁块。
水烧开，放入面条煮五分钟并不停搅拌以防止粘锅，熟后用冷水淋，捞出置于盘中。锅中放有，加肉丁炒香，打入鸡蛋，翻炒，将鸡蛋炒碎，加入番茄，压炒出汁，加适量盐，再加番茄酱（不加茄酱味道不够浓），加些许水煮沸汤汁，熄火，将面条倒入锅中拌均，盛出。全程不超过10分钟。
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我一般是买来手杆面，放在冰箱冻一下，不是冻结实了。第二天出去跑步一身汗之后开煮。
1。放水加入西红柿，等水开了放入方便面的小料，根据个人喜欢口味了。
2。如果喜欢抡开的鸡蛋就先打蛋花，吃整个的就和面一起放。
3。放点鸡精还有香菜。
4。滴几滴香油。
5。我有时候还放入一点火腿肠切的丁
你试试好吃不好吃！
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西红柿海带汤
【特点】 味道清爽可口。
【原料】 西红柿汁50克，水发海带250克。鲜柠檬2个挤汁备用，奶油50克，酱油、精盐少许，高汤适量。
【制作过程】
1.将水发海带洗净，切成丝，放入高汤中煮5分钟。
2.再在高汤中放入奶油、酱油、精盐、鲜柠檬汁、西红柿汁，煮开，倒入汤碗内即可。
云耳番茄汤
材料：云耳2朵，金针1/2两（约20克），番茄2～3个，清鸡汤、清水各l罐，鸡蛋2只，油1/2汤匙。
调味料：盐3/ 4茶匙，糖1/3茶匙，胡椒粉少许。
制法：
(1）云耳、金针用清水浸约1小时，洗净。
（2）云耳剪成小块，金针切去硬端，再用热水浸5分钟，沥干水分。
（3）番茄洗净，切件去籽。
（4）烧热油，略爆番茄，注入清鸡汤和水，加调味料、云耳、金针同煮滚片刻，熄火。
（5）下鸡蛋拌匀，即可供食。
西红柿烧豆腐
步骤一：西红柿洗净切块，豆腐洗净切长条块；
步骤二：在锅内放两小匙油，微微起烟的时候把豆腐放进去煎一下，不必煎得很熟，面微黄里松嫩为好，盛在盘里备用；
步骤三：把锅洗干净后烧热，加一小匙油，油热把西红柿放进去不断翻炒，直至西红柿不在是块装为止；
步骤四：把事先煎好的豆腐放入锅中，加少许盐和西红柿一起烧三分钟即可盛出。
注意事项：1、每一道工序之前都要把锅洗干净，否则菜的颜色会有些暗，不好看的。2、除了盐我不放任何作料的，我相信西红柿和豆腐本身的鲜味。3、不要太多翻炒，避免豆腐散掉，所以挑的时候就不要那种很嫩的，要老点的豆腐，但不要有糊味道那种老老豆腐。;因为西红柿和豆腐都是我的最爱，所以很喜欢这道菜，拌米饭真是棒极了！
西红柿炖豆腐：
原料：西红柿两三个（可以多加），豆腐一块，油盐稍许。
1）将西红柿洗净切片，锅底坐油少许，下锅扁炒，注意火候不可太大，约7、8分钟，到西红柿炒成汤汁状
2）豆腐切条，下西红柿原汤中，添适量水，加盐，加火炖开，改中小火慢炖，约30分钟左右，收汤既可。
关键操作：西红柿炒汤火候；豆腐放入西红柿汤后，先要注意加水不要太多，适量，其次要注意多次去翻搅，避免豆腐沾锅。
薯仔煮西红柿
薯仔12两、西红柿8两
盐、糖、茄汁、姜茸（或蒜蓉）适量，粟粉少许
1.薯仔去皮切薄片，加盐腌约15分钟，抹干水后，用少许油漫火煎香两面待用；
2.西红柿切块后用少许油姜茸爆香，加入调味料和水煮数分钟后再加薯片煮片刻，粟粉打献即成。
西红柿煮鱼
主料：1200克左右鲜河鱼一条；西红柿600克；水3000克
辅料：油100克；香菜50克；姜50克；葱白50克；盐、味精适量
准备工作：
1。鱼去鳞去内脏洗净，把鱼剁成块，涂上盐静置十五分钟后备用。
2。西红柿洗净去皮，切成块备用。
3。香菜洗净切成段备用。
4。葱和姜分别切成段和片备用。
5。用锅装水放在火上开始烧水，放入葱、姜。
注意：
在准备工作的时候要在MM面前装成老练麻利，面对这些乱七八糟的东西和流程要表现出井井有条，急具条理性同时再讲个微黄小故事或适当让MM递个东西，更加有效。
开始操作：
1。用姜片将锅底擦一遍，倒入100克的油，将油烧热。
2。倒入鱼块，将鱼炸成8分熟后装盘。
3。水烧开后放入西红柿，烧开。
4。待已经放入西红柿的水烧开后，放入炸好的鱼。
5。烧开后再等2分钟，放入适量的盐，改小火煮白后关火
6。放入准备好的香菜和一些的味精。
7。盛入适合的容器。
番茄牛肉菠菜汤
材料：
熟牛肉少许，牛肉清汤六两，土豆一两，菠菜二两，番茄酱、奶油、红萝卜、葱头、油、醋精、柠檬汁、香叶、胡椒粒、胡椒粉、盐各适量。
制法：
1、将红萝卜去皮洗净，顺长切成大厚片，再切成长薄片。葱头去外皮，切成粗丝。净锅内倒入牛肉清汤，放入红萝卜片、葱头丝、油、胡椒粒、香叶，上旺火烧开后，改用小火焖煮至红萝卜半熟时放入番茄酱继续焖煮，待焖至出红油时，番匣牛肉菠菜汤的汤料制后，待用。
2、将熟牛肉切成片，放入碗内待，用。鸡蛋洗净，加入凉水，用小火煮熟（约六分钟），浸入凉水中三分钟，剥去蛋壳，再一切为二。菠菜洗净，用沸水略烫，切成长段。
3、土豆去皮洗净，切块，放入锅内，加少量牛肉清汤煮，待土豆煮到八成熟时，倒入焖好的汤料，放入牛肉片加醋料、柠檬汁、胡椒粉同煮片刻，停火。
4、食前五分钟，在汤料中放入菠菜，煮至微沸，下盐，调好口味，即可盛入汤盘。盛盘时，先盛上牛肉片，放上剖开的熟鸡蛋，再舀上菠菜和汤，最后浇上奶油即成。本汤咸酸爽口，色泽艳丽。
番茄牛肉
【原料】
用料：牛腿肉500克，熟菜油500克，蕃茄15克，干辣椒20克，花椒3克，姜片15克，白糖10克，酱油20克，精盐7.5克，甜酒酿50克，鲜汤250克，葱段10克，麻油10克，绍酒5克。
【制作过程】
1、牛肉切成6.5厘米长、4.5厘米宽、0.3厘米厚的片，放在碗内，加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀，腌渍约半小时，拣去葱、姜。干辣椒切成2.5厘米长的段。蕃茄改成2厘米的小片； 2、炒锅上火，舀入菜油烧至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，捞出沥油。锅内留油烧至四成热，下干辣椒、花椒炸香成棕红色，下蕃茄炒出香味，加入鲜汤，放入牛肉、精盐、酱油烧沸，用旺火收稠卤汁，加入酒酿、白糖、味精、麻油即可。
芙蓉番茄
西红柿 ,鸡蛋清、核桃仁 ,盐、料酒、白糖、洋葱末、茸粒、食用油、鸡精
1、将西红柿放入盆中用开水烫去表皮，切成丁，将蛋液加入盐、料酒搅拌均匀
待用；
2、坐锅点火放入油，油温4成热时，倒入茸粒、洋葱末炒出香味时，放入鸡蛋液
炒散，倒入西红柿丁、白糖、鸡精、盐翻炒均匀撒入核桃仁即可食用。
土豆西红柿牛肉汤
材料：不要太大的土豆2个，西红柿一个，牛肉适量调料：油，盐，鸡精/味精
做法：
1、把土豆削皮切成小块，加适量水和油放汤锅里熬；同时把西红柿和牛肉切好备用。
2、土豆熬半小时以后，加入牛肉。
3、再过15分钟左右，把西红柿倒入汤锅中。
过10 分钟之后加盐和鸡精，关火
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把煮出来的面条用凉开水漂一漂。
煎蛋捞面
主料：荞麦面条。
辅料：鸡蛋、洋葱、香肠、玉米、青椒。
调料：盐、酱油、鸡精、白糖、食用油。
做法：
1.将面条煮熟捞出过凉备用，洋葱、青椒切成丝，香肠切成片；
2.坐锅点火倒入水，放入洋葱丝、青椒丝，加入盐、鸡精、酱油、白糖调味煮熟；
3.坐锅点火倒入油，打入鸡蛋煎熟，撒上香肠片、玉米后，在上面再打一个鸡蛋，加盖将鸡蛋焖熟后取出，将蔬菜和鸡蛋一起放在面上即可。
生菜酱肉捞面
材料:
生菜300克，生面条250克，牛肉末100克，蒜蓉、洋葱、生粉、生油、蚝油、油、盐各少许
制作方法:
将水一杯、生粉半汤匙，生抽、蚝油、糖、盐适量配成芡汁料。将面条煮熟。将生菜洗净、切小段，焯熟备用。用油、蒜蓉、洋葱炒香牛肉，最后加入芡汁料煮至沸滚。把面条装在碟里，铺上生菜，最后淋上牛肉芡汁料，食时拌匀即可。
营养价值：
黄小米为粗粮，B族维生素含量丰富，与大米粗细搭配有营养互补作用，米面结合，能量充足。牛肉、咸蛋蛋白质丰富，易于吸收。咸蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙质量、含铁质量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。
金菇捞面
主 料： 鱼蓉面4两（约160克），金菇（金针菇）3两（约120克），罐头鲍贝6两（约240克），甘笋2两（约80克），韭黄1两（约40克），干葱头2粒，姜丝少许。
配 料： 芡汁：砂糖1/2茶匙，生粉1茶匙，蚝油1/2汤匙，清水3汤匙，胡椒粉、麻油各少许。
做 法：
1、甘笋去皮，切条，金菇切去尾端，用淡盐水浸洗片刻，沥干；韭黄切段，干葱头去衣，切片。
2、烧热油1汤匙，放入甘笋和金菇炒熟。
3、开罐取出鲍贝，用姜丝和少许胡椒粉拌匀。
4、鱼蓉面放入煮水中焯熟，过冷水后，再用煮水焯过，捞起，加入少许熟油拌匀，上碟。
5、烧热油一汤匙，爆香干葱头，下鲍贝、甘笋和金菇炒匀，加芡汁，最后下韭黄快手兜炒，将全部熟料浇在鱼蓉面上。
备 注： 鲍贝开罐取出后如不能一次吃完，可用原装罐头内的汁液浸过鲍贝面，封以保鲜纸，放入冰箱内冷藏。
粟米鱼片捞面
主 料： 生面，粟米蓉,鱼肉5两,鸡蛋1只，甘笋粒1汤匙，芫荽1棵，白菜适量。
配 料： 调味料：汤3汤匙，生粉3/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。
做 法：
1、鱼肉洗净，沥干后切片，用少许油、生粉、盐和胡椒粉拌匀。
2、白菜洗净，焯水，鸡蛋打匀成蛋液。
3、生面煮熟捞起，过冷水，加入少许熟油拌匀。
4、烧热油爆炒甘笋粒，跟着下粟米蓉和调味料拌炒。最后下鱼片和蛋液炒熟。
5、将4料浇在生面上，最后伴以芫荽和白菜同食。
火腿菠菜捞面
材料：菠菜面2小把 , 火腿3片[切丝], 罐庄边桃3块[切粒], 西红柿1 个[切粒], 切丝即食紫菜伴食用。
调味料：生抽2茶匙，蚝油3汤匙，芝麻油（混合）2茶匙
做法：
1.将菠菜面放入沸水中依包装指示烹煮沥干。
2.将火腿、边桃及西红柿排好在菠菜面上。
3.淋上调味料拌匀，吃时洒上紫菜。
捞面条
原料 材料：面粉3杯﹐豆粉1杯
酱汤﹕盐1小勺﹐水10杯﹐鲥鱼肉30g﹐海带20cm
面条调料﹕南瓜60g﹐鸡蛋1个﹐牛肉100g﹐辣椒丝少量
肉佐料﹕酱油1大勺﹐白糖2小勺﹐切好的葱2小勺﹐捣好的蒜2小勺﹐芝麻2小勺﹐香油2小勺﹐胡椒面1/4小勺
操作
(1)在面粉里混合豆粉和稠﹐用擀面杖或压面机制成薄片，再切成丝。
(2)熬鲥鱼酱汤时放海带﹐并在酱汤凉后以盐调味。
(3)牛肉切成丝加佐料炒出来﹔南瓜切成丝腌一下再炒﹔鸡蛋煎成黄﹑白鸡蛋切成丝﹔准备辣椒丝当作调料。
(4)把煮出来的面条漂凉﹐盛在碗里倒入酱汤再放调料。
蚝油捞面
【材料】 拉面酌量、芥蓝菜2棵
调味料 蚝油2大匙、糖1茶匙、麻油1大匙
【作法】
1.先将所有调味料放在面碗内调匀。
2.水烧开，放入面条煮熟捞出，放碗内。
3.将芥蓝菜烫熟后捞出。
4.将面与调味料全部调匀后，放入烫好的芥蓝菜即可。
【小秘诀】
1.盛入的面条不要太干，带少许汤汁有助面条拌匀。
2.除了芥蓝菜也可以用小油菜。
3.喜食肉类者可加红烧肉或牛肉做成牛肉捞面。
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西红柿捞面
程序很简单，材料也很简单，一个鸡蛋，一个西红柿，一小把面条，一些火腿肉切成丁块。
水烧开，放入面条煮五分钟并不停搅拌以防止粘锅，熟后用冷水淋，捞出置于盘中。锅中放有，加肉丁炒香，打入鸡蛋，翻炒，将鸡蛋炒碎，加入番茄，压炒出汁，加适量盐，再加番茄酱（不加茄酱味道不够浓），加些许水煮沸汤汁，熄火，将面条倒入锅中拌均，盛出。全程不超过10分钟。
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西红柿海带汤
【特点】 味道清爽可口。
【原料】 西红柿汁50克，水发海带250克。鲜柠檬2个挤汁备用，奶油50克，酱油、精盐少许，高汤适量。
【制作过程】
1.将水发海带洗净，切成丝，放入高汤中煮5分钟。
2.再在高汤中放入奶油、酱油、精盐、鲜柠檬汁、西红柿汁，煮开，倒入汤碗内即可。
云耳番茄汤
材料：云耳2朵，金针1/2两（约20克），番茄2～3个，清鸡汤、清水各l罐，鸡蛋2只，油1/2汤匙。
调味料：盐3/ 4茶匙，糖1/3茶匙，胡椒粉少许。
制法：
(1）云耳、金针用清水浸约1小时，洗净。
（2）云耳剪成小块，金针切去硬端，再用热水浸5分钟，沥干水分。
（3）番茄洗净，切件去籽。
（4）烧热油，略爆番茄，注入清鸡汤和水，加调味料、云耳、金针同煮滚片刻，熄火。
（5）下鸡蛋拌匀，即可供食。
西红柿烧豆腐
步骤一：西红柿洗净切块，豆腐洗净切长条块；
步骤二：在锅内放两小匙油，微微起烟的时候把豆腐放进去煎一下，不必煎得很熟，面微黄里松嫩为好，盛在盘里备用；
步骤三：把锅洗干净后烧热，加一小匙油，油热把西红柿放进去不断翻炒，直至西红柿不在是块装为止；
步骤四：把事先煎好的豆腐放入锅中，加少许盐和西红柿一起烧三分钟即可盛出。
注意事项：1、每一道工序之前都要把锅洗干净，否则菜的颜色会有些暗，不好看的。2、除了盐我不放任何作料的，我相信西红柿和豆腐本身的鲜味。3、不要太多翻炒，避免豆腐散掉，所以挑的时候就不要那种很嫩的，要老点的豆腐，但不要有糊味道那种老老豆腐。;因为西红柿和豆腐都是我的最爱，所以很喜欢这道菜，拌米饭真是棒极了！
西红柿炖豆腐：
原料：西红柿两三个（可以多加），豆腐一块，油盐稍许。
1）将西红柿洗净切片，锅底坐油少许，下锅扁炒，注意火候不可太大，约7、8分钟，到西红柿炒成汤汁状
2）豆腐切条，下西红柿原汤中，添适量水，加盐，加火炖开，改中小火慢炖，约30分钟左右，收汤既可。
关键操作：西红柿炒汤火候；豆腐放入西红柿汤后，先要注意加水不要太多，适量，其次要注意多次去翻搅，避免豆腐沾锅。
薯仔煮西红柿
薯仔12两、西红柿8两
盐、糖、茄汁、姜茸（或蒜蓉）适量，粟粉少许
1.薯仔去皮切薄片，加盐腌约15分钟，抹干水后，用少许油漫火煎香两面待用；
2.西红柿切块后用少许油姜茸爆香，加入调味料和水煮数分钟后再加薯片煮片刻，粟粉打献即成。
西红柿煮鱼
主料：1200克左右鲜河鱼一条；西红柿600克；水3000克
辅料：油100克；香菜50克；姜50克；葱白50克；盐、味精适量
准备工作：
1。鱼去鳞去内脏洗净，把鱼剁成块，涂上盐静置十五分钟后备用。
2。西红柿洗净去皮，切成块备用。
3。香菜洗净切成段备用。
4。葱和姜分别切成段和片备用。
5。用锅装水放在火上开始烧水，放入葱、姜。
注意：
在准备工作的时候要在MM面前装成老练麻利，面对这些乱七八糟的东西和流程要表现出井井有条，急具条理性同时再讲个微黄小故事或适当让MM递个东西，更加有效。
开始操作：
1。用姜片将锅底擦一遍，倒入100克的油，将油烧热。
2。倒入鱼块，将鱼炸成8分熟后装盘。
3。水烧开后放入西红柿，烧开。
4。待已经放入西红柿的水烧开后，放入炸好的鱼。
5。烧开后再等2分钟，放入适量的盐，改小火煮白后关火
6。放入准备好的香菜和一些的味精。
7。盛入适合的容器。
番茄牛肉菠菜汤
材料：
熟牛肉少许，牛肉清汤六两，土豆一两，菠菜二两，番茄酱、奶油、红萝卜、葱头、油、醋精、柠檬汁、香叶、胡椒粒、胡椒粉、盐各适量。
制法：
1、将红萝卜去皮洗净，顺长切成大厚片，再切成长薄片。葱头去外皮，切成粗丝。净锅内倒入牛肉清汤，放入红萝卜片、葱头丝、油、胡椒粒、香叶，上旺火烧开后，改用小火焖煮至红萝卜半熟时放入番茄酱继续焖煮，待焖至出红油时，番匣牛肉菠菜汤的汤料制后，待用。
2、将熟牛肉切成片，放入碗内待，用。鸡蛋洗净，加入凉水，用小火煮熟（约六分钟），浸入凉水中三分钟，剥去蛋壳，再一切为二。菠菜洗净，用沸水略烫，切成长段。
3、土豆去皮洗净，切块，放入锅内，加少量牛肉清汤煮，待土豆煮到八成熟时，倒入焖好的汤料，放入牛肉片加醋料、柠檬汁、胡椒粉同煮片刻，停火。
4、食前五分钟，在汤料中放入菠菜，煮至微沸，下盐，调好口味，即可盛入汤盘。盛盘时，先盛上牛肉片，放上剖开的熟鸡蛋，再舀上菠菜和汤，最后浇上奶油即成。本汤咸酸爽口，色泽艳丽。
番茄牛肉
【原料】
用料：牛腿肉500克，熟菜油500克，蕃茄15克，干辣椒20克，花椒3克，姜片15克，白糖10克，酱油20克，精盐7.5克，甜酒酿50克，鲜汤250克，葱段10克，麻油10克，绍酒5克。
【制作过程】
1、牛肉切成6.5厘米长、4.5厘米宽、0.3厘米厚的片，放在碗内，加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀，腌渍约半小时，拣去葱、姜。干辣椒切成2.5厘米长的段。蕃茄改成2厘米的小片； 2、炒锅上火，舀入菜油烧至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，捞出沥油。锅内留油烧至四成热，下干辣椒、花椒炸香成棕红色，下蕃茄炒出香味，加入鲜汤，放入牛肉、精盐、酱油烧沸，用旺火收稠卤汁，加入酒酿、白糖、味精、麻油即可。
芙蓉番茄
西红柿 ,鸡蛋清、核桃仁 ,盐、料酒、白糖、洋葱末、茸粒、食用油、鸡精
1、将西红柿放入盆中用开水烫去表皮，切成丁，将蛋液加入盐、料酒搅拌均匀
待用；
2、坐锅点火放入油，油温4成热时，倒入茸粒、洋葱末炒出香味时，放入鸡蛋液
炒散，倒入西红柿丁、白糖、鸡精、盐翻炒均匀撒入核桃仁即可食用。
土豆西红柿牛肉汤
材料：不要太大的土豆2个，西红柿一个，牛肉适量调料：油，盐，鸡精/味精
做法：
1、把土豆削皮切成小块，加适量水和油放汤锅里熬；同时把西红柿和牛肉切好备用。
2、土豆熬半小时以后，加入牛肉。
3、再过15分钟左右，把西红柿倒入汤锅中。
过10 分钟之后加盐和鸡精，关火
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我一般是买来手杆面，放在冰箱冻一下，不是冻结实了。第二天出去跑步一身汗之后开煮。
1。放水加入西红柿，等水开了放入方便面的小料，根据个人喜欢口味了。
2。如果喜欢抡开的鸡蛋就先打蛋花，吃整个的就和面一起放。
3。放点鸡精还有香菜。
4。滴几滴香油。
5。我有时候还放入一点火腿肠切的丁
你试试好吃不好吃！
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把煮出来的面条用凉开水漂一漂。
煎蛋捞面
主料：荞麦面条。
辅料：鸡蛋、洋葱、香肠、玉米、青椒。
调料：盐、酱油、鸡精、白糖、食用油。
做法：
1.将面条煮熟捞出过凉备用，洋葱、青椒切成丝，香肠切成片；
2.坐锅点火倒入水，放入洋葱丝、青椒丝，加入盐、鸡精、酱油、白糖调味煮熟；
3.坐锅点火倒入油，打入鸡蛋煎熟，撒上香肠片、玉米后，在上面再打一个鸡蛋，加盖将鸡蛋焖熟后取出，将蔬菜和鸡蛋一起放在面上即可。
生菜酱肉捞面
材料:
生菜300克，生面条250克，牛肉末100克，蒜蓉、洋葱、生粉、生油、蚝油、油、盐各少许
制作方法:
将水一杯、生粉半汤匙，生抽、蚝油、糖、盐适量配成芡汁料。将面条煮熟。将生菜洗净、切小段，焯熟备用。用油、蒜蓉、洋葱炒香牛肉，最后加入芡汁料煮至沸滚。把面条装在碟里，铺上生菜，最后淋上牛肉芡汁料，食时拌匀即可。
营养价值：
黄小米为粗粮，B族维生素含量丰富，与大米粗细搭配有营养互补作用，米面结合，能量充足。牛肉、咸蛋蛋白质丰富，易于吸收。咸蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙质量、含铁质量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。
金菇捞面
主 料： 鱼蓉面4两（约160克），金菇（金针菇）3两（约120克），罐头鲍贝6两（约240克），甘笋2两（约80克），韭黄1两（约40克），干葱头2粒，姜丝少许。
配 料： 芡汁：砂糖1/2茶匙，生粉1茶匙，蚝油1/2汤匙，清水3汤匙，胡椒粉、麻油各少许。
做 法：
1、甘笋去皮，切条，金菇切去尾端，用淡盐水浸洗片刻，沥干；韭黄切段，干葱头去衣，切片。
2、烧热油1汤匙，放入甘笋和金菇炒熟。
3、开罐取出鲍贝，用姜丝和少许胡椒粉拌匀。
4、鱼蓉面放入煮水中焯熟，过冷水后，再用煮水焯过，捞起，加入少许熟油拌匀，上碟。
5、烧热油一汤匙，爆香干葱头，下鲍贝、甘笋和金菇炒匀，加芡汁，最后下韭黄快手兜炒，将全部熟料浇在鱼蓉面上。
备 注： 鲍贝开罐取出后如不能一次吃完，可用原装罐头内的汁液浸过鲍贝面，封以保鲜纸，放入冰箱内冷藏。
粟米鱼片捞面
主 料： 生面，粟米蓉,鱼肉5两,鸡蛋1只，甘笋粒1汤匙，芫荽1棵，白菜适量。
配 料： 调味料：汤3汤匙，生粉3/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。
做 法：
1、鱼肉洗净，沥干后切片，用少许油、生粉、盐和胡椒粉拌匀。
2、白菜洗净，焯水，鸡蛋打匀成蛋液。
3、生面煮熟捞起，过冷水，加入少许熟油拌匀。
4、烧热油爆炒甘笋粒，跟着下粟米蓉和调味料拌炒。最后下鱼片和蛋液炒熟。
5、将4料浇在生面上，最后伴以芫荽和白菜同食。
火腿菠菜捞面
材料：菠菜面2小把 , 火腿3片[切丝], 罐庄边桃3块[切粒], 西红柿1 个[切粒], 切丝即食紫菜伴食用。
调味料：生抽2茶匙，蚝油3汤匙，芝麻油（混合）2茶匙
做法：
1.将菠菜面放入沸水中依包装指示烹煮沥干。
2.将火腿、边桃及西红柿排好在菠菜面上。
3.淋上调味料拌匀，吃时洒上紫菜。
捞面条
原料 材料：面粉3杯﹐豆粉1杯
酱汤﹕盐1小勺﹐水10杯﹐鲥鱼肉30g﹐海带20cm
面条调料﹕南瓜60g﹐鸡蛋1个﹐牛肉100g﹐辣椒丝少量
肉佐料﹕酱油1大勺﹐白糖2小勺﹐切好的葱2小勺﹐捣好的蒜2小勺﹐芝麻2小勺﹐香油2小勺﹐胡椒面1/4小勺
操作
(1)在面粉里混合豆粉和稠﹐用擀面杖或压面机制成薄片，再切成丝。
(2)熬鲥鱼酱汤时放海带﹐并在酱汤凉后以盐调味。
(3)牛肉切成丝加佐料炒出来﹔南瓜切成丝腌一下再炒﹔鸡蛋煎成黄﹑白鸡蛋切成丝﹔准备辣椒丝当作调料。
(4)把煮出来的面条漂凉﹐盛在碗里倒入酱汤再放调料。
蚝油捞面
【材料】 拉面酌量、芥蓝菜2棵
调味料 蚝油2大匙、糖1茶匙、麻油1大匙
【作法】
1.先将所有调味料放在面碗内调匀。
2.水烧开，放入面条煮熟捞出，放碗内。
3.将芥蓝菜烫熟后捞出。
4.将面与调味料全部调匀后，放入烫好的芥蓝菜即可。
【小秘诀】
1.盛入的面条不要太干，带少许汤汁有助面条拌匀。
2.除了芥蓝菜也可以用小油菜。
3.喜食肉类者可加红烧肉或牛肉做成牛肉捞面。
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西红柿捞面
程序很简单，材料也很简单，一个鸡蛋，一个西红柿，一小把面条，一些火腿肉切成丁块。
水烧开，放入面条煮五分钟并不停搅拌以防止粘锅，熟后用冷水淋，捞出置于盘中。锅中放有，加肉丁炒香，打入鸡蛋，翻炒，将鸡蛋炒碎，加入番茄，压炒出汁，加适量盐，再加番茄酱（不加茄酱味道不够浓），加些许水煮沸汤汁，熄火，将面条倒入锅中拌均，盛出。全程不超过10分钟。
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我一般是买来手杆面，放在冰箱冻一下，不是冻结实了。第二天出去跑步一身汗之后开煮。
1。放水加入西红柿，等水开了放入方便面的小料，根据个人喜欢口味了。
2。如果喜欢抡开的鸡蛋就先打蛋花，吃整个的就和面一起放。
3。放点鸡精还有香菜。
4。滴几滴香油。
5。我有时候还放入一点火腿肠切的丁
你试试好吃不好吃！
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西红柿海带汤
【特点】 味道清爽可口。
【原料】 西红柿汁50克，水发海带250克。鲜柠檬2个挤汁备用，奶油50克，酱油、精盐少许，高汤适量。
【制作过程】
1.将水发海带洗净，切成丝，放入高汤中煮5分钟。
2.再在高汤中放入奶油、酱油、精盐、鲜柠檬汁、西红柿汁，煮开，倒入汤碗内即可。
云耳番茄汤
材料：云耳2朵，金针1/2两（约20克），番茄2～3个，清鸡汤、清水各l罐，鸡蛋2只，油1/2汤匙。
调味料：盐3/ 4茶匙，糖1/3茶匙，胡椒粉少许。
制法：
(1）云耳、金针用清水浸约1小时，洗净。
（2）云耳剪成小块，金针切去硬端，再用热水浸5分钟，沥干水分。
（3）番茄洗净，切件去籽。
（4）烧热油，略爆番茄，注入清鸡汤和水，加调味料、云耳、金针同煮滚片刻，熄火。
（5）下鸡蛋拌匀，即可供食。
西红柿烧豆腐
步骤一：西红柿洗净切块，豆腐洗净切长条块；
步骤二：在锅内放两小匙油，微微起烟的时候把豆腐放进去煎一下，不必煎得很熟，面微黄里松嫩为好，盛在盘里备用；
步骤三：把锅洗干净后烧热，加一小匙油，油热把西红柿放进去不断翻炒，直至西红柿不在是块装为止；
步骤四：把事先煎好的豆腐放入锅中，加少许盐和西红柿一起烧三分钟即可盛出。
注意事项：1、每一道工序之前都要把锅洗干净，否则菜的颜色会有些暗，不好看的。2、除了盐我不放任何作料的，我相信西红柿和豆腐本身的鲜味。3、不要太多翻炒，避免豆腐散掉，所以挑的时候就不要那种很嫩的，要老点的豆腐，但不要有糊味道那种老老豆腐。;因为西红柿和豆腐都是我的最爱，所以很喜欢这道菜，拌米饭真是棒极了！
西红柿炖豆腐：
原料：西红柿两三个（可以多加），豆腐一块，油盐稍许。
1）将西红柿洗净切片，锅底坐油少许，下锅扁炒，注意火候不可太大，约7、8分钟，到西红柿炒成汤汁状
2）豆腐切条，下西红柿原汤中，添适量水，加盐，加火炖开，改中小火慢炖，约30分钟左右，收汤既可。
关键操作：西红柿炒汤火候；豆腐放入西红柿汤后，先要注意加水不要太多，适量，其次要注意多次去翻搅，避免豆腐沾锅。
薯仔煮西红柿
薯仔12两、西红柿8两
盐、糖、茄汁、姜茸（或蒜蓉）适量，粟粉少许
1.薯仔去皮切薄片，加盐腌约15分钟，抹干水后，用少许油漫火煎香两面待用；
2.西红柿切块后用少许油姜茸爆香，加入调味料和水煮数分钟后再加薯片煮片刻，粟粉打献即成。
西红柿煮鱼
主料：1200克左右鲜河鱼一条；西红柿600克；水3000克
辅料：油100克；香菜50克；姜50克；葱白50克；盐、味精适量
准备工作：
1。鱼去鳞去内脏洗净，把鱼剁成块，涂上盐静置十五分钟后备用。
2。西红柿洗净去皮，切成块备用。
3。香菜洗净切成段备用。
4。葱和姜分别切成段和片备用。
5。用锅装水放在火上开始烧水，放入葱、姜。
注意：
在准备工作的时候要在MM面前装成老练麻利，面对这些乱七八糟的东西和流程要表现出井井有条，急具条理性同时再讲个微黄小故事或适当让MM递个东西，更加有效。
开始操作：
1。用姜片将锅底擦一遍，倒入100克的油，将油烧热。
2。倒入鱼块，将鱼炸成8分熟后装盘。
3。水烧开后放入西红柿，烧开。
4。待已经放入西红柿的水烧开后，放入炸好的鱼。
5。烧开后再等2分钟，放入适量的盐，改小火煮白后关火
6。放入准备好的香菜和一些的味精。
7。盛入适合的容器。
番茄牛肉菠菜汤
材料：
熟牛肉少许，牛肉清汤六两，土豆一两，菠菜二两，番茄酱、奶油、红萝卜、葱头、油、醋精、柠檬汁、香叶、胡椒粒、胡椒粉、盐各适量。
制法：
1、将红萝卜去皮洗净，顺长切成大厚片，再切成长薄片。葱头去外皮，切成粗丝。净锅内倒入牛肉清汤，放入红萝卜片、葱头丝、油、胡椒粒、香叶，上旺火烧开后，改用小火焖煮至红萝卜半熟时放入番茄酱继续焖煮，待焖至出红油时，番匣牛肉菠菜汤的汤料制后，待用。
2、将熟牛肉切成片，放入碗内待，用。鸡蛋洗净，加入凉水，用小火煮熟（约六分钟），浸入凉水中三分钟，剥去蛋壳，再一切为二。菠菜洗净，用沸水略烫，切成长段。
3、土豆去皮洗净，切块，放入锅内，加少量牛肉清汤煮，待土豆煮到八成熟时，倒入焖好的汤料，放入牛肉片加醋料、柠檬汁、胡椒粉同煮片刻，停火。
4、食前五分钟，在汤料中放入菠菜，煮至微沸，下盐，调好口味，即可盛入汤盘。盛盘时，先盛上牛肉片，放上剖开的熟鸡蛋，再舀上菠菜和汤，最后浇上奶油即成。本汤咸酸爽口，色泽艳丽。
番茄牛肉
【原料】
用料：牛腿肉500克，熟菜油500克，蕃茄15克，干辣椒20克，花椒3克，姜片15克，白糖10克，酱油20克，精盐7.5克，甜酒酿50克，鲜汤250克，葱段10克，麻油10克，绍酒5克。
【制作过程】
1、牛肉切成6.5厘米长、4.5厘米宽、0.3厘米厚的片，放在碗内，加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀，腌渍约半小时，拣去葱、姜。干辣椒切成2.5厘米长的段。蕃茄改成2厘米的小片； 2、炒锅上火，舀入菜油烧至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，捞出沥油。锅内留油烧至四成热，下干辣椒、花椒炸香成棕红色，下蕃茄炒出香味，加入鲜汤，放入牛肉、精盐、酱油烧沸，用旺火收稠卤汁，加入酒酿、白糖、味精、麻油即可。
芙蓉番茄
西红柿 ,鸡蛋清、核桃仁 ,盐、料酒、白糖、洋葱末、茸粒、食用油、鸡精
1、将西红柿放入盆中用开水烫去表皮，切成丁，将蛋液加入盐、料酒搅拌均匀
待用；
2、坐锅点火放入油，油温4成热时，倒入茸粒、洋葱末炒出香味时，放入鸡蛋液
炒散，倒入西红柿丁、白糖、鸡精、盐翻炒均匀撒入核桃仁即可食用。
土豆西红柿牛肉汤
材料：不要太大的土豆2个，西红柿一个，牛肉适量调料：油，盐，鸡精/味精
做法：
1、把土豆削皮切成小块，加适量水和油放汤锅里熬；同时把西红柿和牛肉切好备用。
2、土豆熬半小时以后，加入牛肉。
3、再过15分钟左右，把西红柿倒入汤锅中。
过10 分钟之后加盐和鸡精，关火
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把煮出来的面条用凉开水漂一漂。
煎蛋捞面
主料：荞麦面条。
辅料：鸡蛋、洋葱、香肠、玉米、青椒。
调料：盐、酱油、鸡精、白糖、食用油。
做法：
1.将面条煮熟捞出过凉备用，洋葱、青椒切成丝，香肠切成片；
2.坐锅点火倒入水，放入洋葱丝、青椒丝，加入盐、鸡精、酱油、白糖调味煮熟；
3.坐锅点火倒入油，打入鸡蛋煎熟，撒上香肠片、玉米后，在上面再打一个鸡蛋，加盖将鸡蛋焖熟后取出，将蔬菜和鸡蛋一起放在面上即可。
生菜酱肉捞面
材料:
生菜300克，生面条250克，牛肉末100克，蒜蓉、洋葱、生粉、生油、蚝油、油、盐各少许
制作方法:
将水一杯、生粉半汤匙，生抽、蚝油、糖、盐适量配成芡汁料。将面条煮熟。将生菜洗净、切小段，焯熟备用。用油、蒜蓉、洋葱炒香牛肉，最后加入芡汁料煮至沸滚。把面条装在碟里，铺上生菜，最后淋上牛肉芡汁料，食时拌匀即可。
营养价值：
黄小米为粗粮，B族维生素含量丰富，与大米粗细搭配有营养互补作用，米面结合，能量充足。牛肉、咸蛋蛋白质丰富，易于吸收。咸蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙质量、含铁质量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。
金菇捞面
主 料： 鱼蓉面4两（约160克），金菇（金针菇）3两（约120克），罐头鲍贝6两（约240克），甘笋2两（约80克），韭黄1两（约40克），干葱头2粒，姜丝少许。
配 料： 芡汁：砂糖1/2茶匙，生粉1茶匙，蚝油1/2汤匙，清水3汤匙，胡椒粉、麻油各少许。
做 法：
1、甘笋去皮，切条，金菇切去尾端，用淡盐水浸洗片刻，沥干；韭黄切段，干葱头去衣，切片。
2、烧热油1汤匙，放入甘笋和金菇炒熟。
3、开罐取出鲍贝，用姜丝和少许胡椒粉拌匀。
4、鱼蓉面放入煮水中焯熟，过冷水后，再用煮水焯过，捞起，加入少许熟油拌匀，上碟。
5、烧热油一汤匙，爆香干葱头，下鲍贝、甘笋和金菇炒匀，加芡汁，最后下韭黄快手兜炒，将全部熟料浇在鱼蓉面上。
备 注： 鲍贝开罐取出后如不能一次吃完，可用原装罐头内的汁液浸过鲍贝面，封以保鲜纸，放入冰箱内冷藏。
粟米鱼片捞面
主 料： 生面，粟米蓉,鱼肉5两,鸡蛋1只，甘笋粒1汤匙，芫荽1棵，白菜适量。
配 料： 调味料：汤3汤匙，生粉3/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。
做 法：
1、鱼肉洗净，沥干后切片，用少许油、生粉、盐和胡椒粉拌匀。
2、白菜洗净，焯水，鸡蛋打匀成蛋液。
3、生面煮熟捞起，过冷水，加入少许熟油拌匀。
4、烧热油爆炒甘笋粒，跟着下粟米蓉和调味料拌炒。最后下鱼片和蛋液炒熟。
5、将4料浇在生面上，最后伴以芫荽和白菜同食。
火腿菠菜捞面
材料：菠菜面2小把 , 火腿3片[切丝], 罐庄边桃3块[切粒], 西红柿1 个[切粒], 切丝即食紫菜伴食用。
调味料：生抽2茶匙，蚝油3汤匙，芝麻油（混合）2茶匙
做法：
1.将菠菜面放入沸水中依包装指示烹煮沥干。
2.将火腿、边桃及西红柿排好在菠菜面上。
3.淋上调味料拌匀，吃时洒上紫菜。
捞面条
原料 材料：面粉3杯﹐豆粉1杯
酱汤﹕盐1小勺﹐水10杯﹐鲥鱼肉30g﹐海带20cm
面条调料﹕南瓜60g﹐鸡蛋1个﹐牛肉100g﹐辣椒丝少量
肉佐料﹕酱油1大勺﹐白糖2小勺﹐切好的葱2小勺﹐捣好的蒜2小勺﹐芝麻2小勺﹐香油2小勺﹐胡椒面1/4小勺
操作
(1)在面粉里混合豆粉和稠﹐用擀面杖或压面机制成薄片，再切成丝。
(2)熬鲥鱼酱汤时放海带﹐并在酱汤凉后以盐调味。
(3)牛肉切成丝加佐料炒出来﹔南瓜切成丝腌一下再炒﹔鸡蛋煎成黄﹑白鸡蛋切成丝﹔准备辣椒丝当作调料。
(4)把煮出来的面条漂凉﹐盛在碗里倒入酱汤再放调料。
蚝油捞面
【材料】 拉面酌量、芥蓝菜2棵
调味料 蚝油2大匙、糖1茶匙、麻油1大匙
【作法】
1.先将所有调味料放在面碗内调匀。
2.水烧开，放入面条煮熟捞出，放碗内。
3.将芥蓝菜烫熟后捞出。
4.将面与调味料全部调匀后，放入烫好的芥蓝菜即可。
【小秘诀】
1.盛入的面条不要太干，带少许汤汁有助面条拌匀。
2.除了芥蓝菜也可以用小油菜。
3.喜食肉类者可加红烧肉或牛肉做成牛肉捞面。
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西红柿捞面
程序很简单，材料也很简单，一个鸡蛋，一个西红柿，一小把面条，一些火腿肉切成丁块。
水烧开，放入面条煮五分钟并不停搅拌以防止粘锅，熟后用冷水淋，捞出置于盘中。锅中放有，加肉丁炒香，打入鸡蛋，翻炒，将鸡蛋炒碎，加入番茄，压炒出汁，加适量盐，再加番茄酱（不加茄酱味道不够浓），加些许水煮沸汤汁，熄火，将面条倒入锅中拌均，盛出。全程不超过10分钟。
热心网友
我一般是买来手杆面，放在冰箱冻一下，不是冻结实了。第二天出去跑步一身汗之后开煮。
1。放水加入西红柿，等水开了放入方便面的小料，根据个人喜欢口味了。
2。如果喜欢抡开的鸡蛋就先打蛋花，吃整个的就和面一起放。
3。放点鸡精还有香菜。
4。滴几滴香油。
5。我有时候还放入一点火腿肠切的丁
你试试好吃不好吃！
