熬中药与沙锅
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热心网友
汤药分补药和泻（火）药两种不同的药性，熬制也有区别。
泻药类：把草药在药锅里用冷水泡半个小时，水量是将将漫过草药！开大火到开锅后改小火，开锅后半小时就可以了，这是第一煎，用药箅子拦着澄出药液。然后再加冷水至药一平，开火到开锅，第二煎是开锅后20分钟就可以了，再澄出药液，第一煎和第二煎要掺在一起，然后分成两杯，正好是早晚各一顿的药量，如果觉得药液留多了，可以澄出药渣后回锅浓缩，汤药忌冷服，从冰箱里取出后一定要加热再服！
补药类：煎制方法相同，就是煎制时间比泻药类长十分钟就可以了！
我也是经常吃汤药，老中医大夫告诉我的，汤药还忌金属，一定用药锅或砂锅煎，而且忌油，汤药沾油可就恶心了！
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汤药分补药和泻（火）药两种不同的药性，熬制也有区别。
泻药类：把草药在药锅里用冷水泡半个小时，水量是将将漫过草药！开大火到开锅后改小火，开锅后半小时就可以了，这是第一煎，用药箅子拦着澄出药液。然后再加冷水至药一平，开火到开锅，第二煎是开锅后20分钟就可以了，再澄出药液，第一煎和第二煎要掺在一起，然后分成两杯，正好是早晚各一顿的药量，如果觉得药液留多了，可以澄出药渣后回锅浓缩，汤药忌冷服，从冰箱里取出后一定要加热再服！
补药类：煎制方法相同，就是煎制时间比泻药类长十分钟就可以了！
我也是经常吃汤药，老中医大夫告诉我的，汤药还忌金属，一定用药锅或砂锅煎，而且忌油，汤药沾油可就恶心了！
