尖椒干豆腐该怎么勾芡呀,哪种欠汁呢?
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热心网友
尖椒干豆腐用适量淀粉勾芡就好，附上做法：
主料
干豆腐400g
尖椒100g
辅料
油适量
盐适量
淀粉适量
葱适量
花椒面适量
步骤
1.尖椒洗净切成块备用；
2.干豆腐切成菱形备用；
3.葱切丝备用；
4.淀粉用水调拌好备用；
5.油热后放入葱花和适量的花椒面翻炒；
6.放入干豆腐翻炒；
7.放入尖椒翻炒；
8.放入适量的盐翻炒，然后把调好的淀粉汁倒入勾芡即可出锅。
热心网友
勾个薄欠就可以了
淀粉加点点水 混合均匀 快起锅的时候浇 翻炒几下就装盘吧
热心网友
半勺干淀粉加半杯冷水，搅匀，就可以了
热心网友
流沥欠
