黄花菜怎么做好吃？
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发布时间：2022-04-21 00:56
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热心网友
时间：2022-06-16 22:36
丝瓜黄花汤
1.煲汤/煮水喝 像丝瓜黄花汤、素版“四物汤”,都要加入黄花菜,不仅营养美味,而且通乳下奶,是哺乳期的必备汤品。
2.凉拌吃 这个简单方便易操作,热水一焯,单独凉拌,或是和粉丝、豆皮、木耳、芽菜一起拌,
3.打卤吃 黄花菜绝对是卤子里的灵魂,像北方的打卤面、胡辣汤,放些黄花菜,非常提味儿。
4.炒菜吃 黄花菜和木耳是黄金组合,热炒很好吃。
热心网友
时间：2022-06-16 22:36
我家比较经常吃的是黄花菜炒鸡蛋和做汤。
热心网友
时间：2022-06-16 22:37
可以搭配肉片开汤,也可以凉拌
热心网友
时间：2022-06-16 22:37
黄花菜好吃的做法有：海带丝凉拌黄花菜、黄花菜炒鸡蛋、黄花菜肉沫汤、黄花菜炒肉、豆芽黄花菜、黄花菜炖肉、黄花菜红烧肉。黄花菜的营养价值很高，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，还有丰富的膳食纤维和多种维生素以及矿物质。下面就为大家介绍几种黄花菜的做法吧。
黄花菜800.jpg
黄花菜炒肉的做法步骤：
1、黄花菜要择去雌蕊，择好备用，煮锅烧水，焯一下。肉切丝。
2、起锅烧油，热油放2粒花椒，加入肉丝煸炒。
3、把肉拨到一侧后，把葱花爆香。
4、加入黄花菜，快速翻炒，加适量盐，少许酱油即可出锅。
海带黄花菜700.jpg
凉拌黄花菜海带丝的做法步骤：
1、黄花菜用温水泡20分钟左右，去杂质洗两到三遍，沥干水份备用。
2、干海带也用温水泡20分钟左右，干海带上面很盐等东西，需要多泡多洗，才能洗干净。泡好洗净的海带，切丝备用。
3、准备大蒜，生姜，小米辣切碎。
4、烧水放入海带丝焯水，焯半分钟左右就可以了，时间不要太长。黄花菜也需要用开水焯一下，焯半分钟就好。
5、锅里放食用油，把切好的蒜子、小米辣、黄花菜、海带丝倒入锅内。
6、放入食盐，鸡精，酱油拌均匀即可。
黄花菜鸡肉700.jpg
黄花菜炖肉的做法步骤：
1、鸡肉切成小块，放入姜丝、料酒、生抽、盐、糖、淀粉、一勺油，抓匀腌制半小时。黄花菜焯水。
2、鸡肉腌制好后，夹出姜丝，倒入黄花菜拌匀。
3、冷水上锅，水开后中火蒸25分钟。
4、出锅前撒上葱丝点缀，就可以了。
