在家怎么做凉皮？
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发布时间：2022-04-21 01:04
共5个回答
热心网友
时间：2023-07-08 07:49
引言：夏季是人们最喜欢吃凉皮的季节。很多人都是在外面买凉皮吃，因为他们不知道怎样做凉皮，那么今天小编就来告诉大家怎样在家中就可以做好凉皮。凉皮的制作方法有很多种，因为有人在家中做凉皮的时候，没有放凉皮的工具，还可以怎样制作？
一、使用洗面的方式
家里没有凉皮，但是可以通过洗面的方式来做凉皮，把面洗好，然后晾好再切开，因为这样做可以使凉皮更有面筋的味道。帮助了那些家中没有做凉皮工具的人，可以更好的做到凉皮，因为再怎么样外面吃的凉皮也不干净，只有家中自己做的健康，而且吃的才放心。用洗面的方式虽然说麻烦，但是制作出来的凉皮会更加美味可口。
二、可以怎样制作？
首先大家要选取一个装面的容器加入三勺淀粉，淀粉最好选土豆淀粉，一般超市里都有卖的，再加入三勺面粉和食用盐这样做出来凉皮才更加的劲道，在充分搅拌均匀，然后加入适量的凉水搅拌成无颗粒的面糊，准备一个平底容器，刷上一层薄薄的食用油，这样可以防止粘盆以便去除凉皮。然后再准备一些调料，放置案板，将凉皮切好进行调味就可以了。
三、凉皮吃多了好不好？
有很多人都喜欢把凉皮当饭吃，但是殊不知其实凉皮吃多了对人的身体也不好。经常吃凉皮还可以出现消化系统疾病，有可能会出现腹胀腹痛。所以说不能长期使用。如果你真的特别喜欢吃凉皮，最好是全部都自己做，不要出去买，因为自己做的凉皮一来比较二卫生，二来营养也比较多，不会对身体造成危害，但是如果长期吃路边摊的凉皮不卫生还会引起肠胃疾病的。
热心网友
时间：2023-07-08 07:49
可以用平底锅来制作，这个方法非常的简单，将淀粉和水搅拌均匀，一定要让面糊没有疙瘩，让面糊保持细腻均匀，能够流动，然后放到平底锅上，左右晃动平底锅，让面糊均匀的铺满锅底，然后蒸1~2分钟的时间，取出来过凉水，然后将制作成的面皮切好，加入适量的调料，黄瓜丝，胡萝卜丝，加入一定的辣椒油，搅拌均匀就可以吃了。
热心网友
时间：2023-07-08 07:50
有一个平底锅，用大锅烧水，把凉皮汁倒在冰激锅里面，然后刷屏放在里面，用锅盖盖好，蒸两分钟就好了，这样就可以做凉皮。
热心网友
时间：2023-07-08 07:50
带制作凉皮的时候，如果家里没有制作凉皮的工具，可以用盆子就可以用来制作的呀，不需要用专业的什么工具的制作，凉皮的时候用盆子就可以制作
热心网友
时间：2023-07-08 07:51
如果没有的话，是可以把它放到锅里面的，或者是也可以去一些专门的凉皮店里面购买，放到一个锅里面，倒上凉粉和清水搅拌均匀，也可以冷藏之后服用。
