牛油果属于水果的一类，为什么吃起来很腻？

发布网友 发布时间：2022-04-21 01:04

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热心网友 时间：2022-06-17 00:07

牛油果是这几年流行起来的“网红水果”，咱们平常吃的水果都是按斤销售，一斤苹果10块钱、一斤西瓜3块2等等。可牛油果很傲娇，它是按个来卖，进口牛油果每个都要卖到15元左右。

牛油果又叫鳄梨，是原产于墨西哥的一种水果，皮糙肉厚、口感特殊是牛油果给我们的第一印象。其实口感并不怎么好吃，不甜也不酸、吃到嘴里油腻的很。

可就是这样的东西成了年轻人，尤其是年轻女性的最爱，如果蔬菜沙拉里不放几片牛油果就显得没有档次。不过很多人好奇，牛油果口感像肉，里面到底有什么东西？

今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：牛油果到底是水果，还是肉类？里面有没有油？夏季吃牛油果别犯错。

牛油果生长在树上，当然属于水果而非肉类，但它的脂肪含量却一点也不比肉类少。每百克牛油果含脂肪15.3克，要知道鸡胸肉的脂肪含量只有5克，牛油果比鸡胸肉脂肪高三倍！

所以牛油果吃起来，确实也有吃肉的感觉，不过和肉类又不同的是，牛油果含有的脂肪多为不饱和脂肪，即为人体的必需脂肪酸，所以说它有很好的养生效果，也并不夸张。

牛油果由于脂肪含量高，所以热量也很夸张，每百克牛油果171大卡，比鸡胸肉还要高出30%左右。一个中等大小牛油果，可食用部分约含热量257大卡左右。

相比之下，一般减肥期间吃的黄瓜、番茄、苹果的热量都只有20到40大卡，显然牛油果并不适合减肥期间吃太多。

不过有便秘的人群，可以适当吃一些牛油果，它膳食纤维含量比较高，一个牛油果就能提供每天膳食纤维推荐摄取量的1/3左右，在一定程度上可以起到润肠通便的效果。

最后爆炸营养课堂的营养师，提醒大家：

牛油果适合在早餐吃，或者两餐之间当零食吃，最好不要在晚饭后和睡觉前吃。这个时间段通常不会做大运动量的事情，吃了热量这么高的牛油果很难消耗掉，很容易让你变胖的。

热心网友 时间：2022-06-17 00:08

我觉得牛油果吃起来很腻，主要是因为牛油果的味道和口感。牛油果的味道比较青涩的，很多人不习惯，而且如果单吃会觉得很腻歪，加上牛奶会好许多。

热心网友 时间：2022-06-17 00:08

因为牛油果的脂肪含量很高，比鸡胸肉的脂肪含量要高三倍，而且热量也很高，由于牛油量多，吃起来是一种黏黏糊糊的感觉，所以才会腻。

热心网友 时间：2022-06-17 00:09

因为牛油果含有丰富的脂肪酸，有森林奶油之称，所以吃起来会给人一种很油腻的感觉。

热心网友 时间：2022-06-17 00:09

这是因为牛油果里含有的脂肪含量是比较高的，吃起来的话就会有这种特别腻的感觉。