发布网友 发布时间:2022-04-21 00:51
共2个回答
热心网友 时间:2022-05-05 02:20
炸薯条的两种做法(空气炸锅)
土豆 2个
盐 1克
橄榄油 3毫升
炸薯条的两种做法(空气炸锅)的做法
图上有六个土豆的量,做好分装放冰箱冷冻,想吃时拿出来直接炸。
土豆去皮,切成1厘米宽的长条,清水浸泡15分钟。
土豆条放入锅中,加水没过,煮开后再煮3-5分钟,至土豆条略透明即关火。煮过头容易断。
煮好的土豆条过清水,沥水后铺在厨房纸上,表面盖厨房纸吸水。
平铺在烤盘上,放入冰箱冷冻至硬。
这盘是隔夜冷冻硬了的。可分装在保鲜袋中冷冻保存,随吃随取。
取一袋冷冻好的薯条(炸篮一次可炸的量),加入0.5克盐,2毫升橄榄油,晃动薯条,使其表面均匀地蘸上调料。
空气炸锅180度预热5分钟。
薯条倒入炸篮中平铺,180度炸20-25分钟(冷冻薯条炸的时间长一些),中途要拉开炸篮观察上*况,避免炸糊了。
炸好的薯条色泽金黄,香气四溢。
看起来也不输肯德基、麦当劳的,关键是健康少油。
搭配番茄沙司。
想不想来一根儿?!
上面是冷冻薯条的炸制方法。现在说说新鲜土豆直接炸制薯条的方法:土豆去皮切条,清水浸泡15分钟,清洗控水,用厨房纸吸去水分直接取需要的量放入保鲜袋,加盐及油晃匀。空气炸锅180度预热5分钟,薯条铺入炸篮,180度炸15分钟左右,看薯条成色略增减炸制时间。没有经过冷冻的薯条炸的时间短一些,但最后炸好的口味是差不多的。
热心网友 时间:2022-05-05 03:38
准备土豆两个。
2
将土豆去皮洗净,切成粗条。
3
然后用清水冲洗,去去淀粉。
再用干净的布吸干水分。
加入1小勺植物油。
再加入1小勺盐。
然后拌匀。
空气炸锅调至180度,预热 5分钟。
将薯条倒入炸锅的炸篮里。
然后入炸锅8分钟。
再取出翻拌一下,让薯条更好的受热,再次入炸锅炸10分钟。
出锅后即可食用。
成品