牛腩炖土豆怎么和做法。
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发布时间：2022-04-21 05:18
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热心网友
时间：2022-05-26 09:41
西红柿土豆炖牛腩做法：
食材：西红柿1个、土豆1个、牛腩150克
辅料：葱适量、鸡粉适量、干辣椒适量、花椒适量、白糖适量、蒜适量、姜适量、盐适量。
具体步骤：
1、牛腩提前解冻，先用清水浸泡多次，冷水下锅，加姜片和花椒，煮开滤去浮沫。
2、捞出冲洗干净，切成小块。准备蒜，干辣椒，花椒。
3、锅烧热，下油，爆香蒜花椒和干辣椒。
4、下入牛肉翻炒，加盐和鸡粉调下味道。
5、加入适量温水，煮滚后中小火慢炖。
6、土豆去皮切块。
7、砂锅中牛肉煮至半小时后下入土豆块。加盐适量。
8、下入西红柿块，为了中和西红柿的酸味，我还加了一勺白糖。
9、中小火慢炖约半小时即可。
10、出锅前撒上葱花。
热心网友
时间：2022-05-26 14:02
所有材料都放在高压锅里记得要少放点水大概在材料的一多半的水就可以了千万别放多了要不然很难吃记得放上花椒八角香叶盐老抽少放一点糖山楂（没有山楂放一个西红柿进去）炖出来香喷喷黏糊糊的很好吃
热心网友
时间：2022-05-26 18:40
主料:牛腩 土豆
辅料:老姜 大葱 八角 香叶 糖色 十三香 香菜 葱花
做法:先将牛腩过水，土豆去皮，切块，泡水，备用。锅入放少许油，爆姜葱 八角 香叶，放入牛腩，加盐，糖色，煸炒。煸炒期间加入十三香 胡椒粉。炒至牛腩成黑红色，加水慢炖《注意水不能太多，太多出锅就不理想了 》盖盖焖25分钟加入切好的土豆。。。再焖，改文火，期间一定要看锅里汤汁是否充足 出锅前调味，根据自己喜欢，在盘低放少许香菜，装盘撒葱花。。。表达不太清楚 敬请谅解。
热心网友
时间：2022-05-26 23:35
主料：牛腩 土豆
辅料：老姜 大葱 八角 香叶 糖色 十三香 香菜 葱花
做法：先将牛腩过水，土豆去皮，切块，泡水，备用。锅入放少许油，爆姜葱 八角 香叶，放入牛腩，加盐，糖色，煸炒。煸炒期间加入十三香 胡椒粉。炒至牛腩成黑红色，加水慢炖《注意水不能太多，太多出锅就不理想了 》盖盖焖25分钟加入切好的土豆。。。再焖，改文火，期间一定要看锅里汤汁是否充足 出锅前调味，根据自己喜欢，在盘低放少许香菜，装盘撒葱花。。。表达不太清楚 敬请谅解
