西红柿炖牛排骨的做法步骤图，怎么做好吃
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用料
牛排 1条
西红柿 4个
姜 一块
生抽 3茶匙
盐 适量
料酒 1茶匙
油 适量
老抽 半茶匙
黑胡椒粉 适量
西红柿炖牛排骨的做法
1，把买来的牛排骨剁成小块，也可以在市场让人家帮砍一下，冲洗干净，冷水浸泡1个小时，把血水倒出来继续冲洗。
2，冷水下锅，姜块，料酒，牛排，汆水去腥。
3，西红柿3个剁碎，有搅拌机的话可以放进去弄成西红柿泥，放进锅里加水翻炒，熬成番茄酱。放入汤锅备用
4，炒锅少许油，把牛排骨入锅翻炒，上色后放老抽，生抽，蚝油，黑胡椒炒至入味。
5，把炒好的牛排骨，剩下的西红柿切大块放进汤锅中，大火煮开，转中火10分钟，再转小火煮40分钟，到牛排骨软烂即可加盐调味出锅。喜欢吃凤尾菇的可以加点凤尾菇，油豆腐煮，吸了汤汁的凤尾菇，油豆腐超好吃。汤一定要拌饭！！
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西红柿炖牛排骨的做法步骤
主料：牛排骨
辅料：去皮番茄、 去皮土豆、水、 盐、味精、 糖、姜片
做法步骤
1、准备以上材料
2、热锅下油，姜片爆香将切好的土豆炒至金黄，把切块番茄加入
3、翻炒均匀加入牛排骨，调入盐、糖、加水没过食材煮滚
4、盛入电炖锅开高火炖两个半小时（家中刚好有些牛肚一起放进去咯）
小贴士
番茄划十字烫过开水后 去皮切块。
牛排要焯水洗净备用。
土豆切块泡水防止变黑。
热心网友
可以先将牛排骨高压压一下（放入葱姜蒜，酱油，料酒老抽各适量），汤不要倒掉，锅加热加入少许油放入西红柿翻炒几下然后倒入牛排骨和汤炖到西红柿都化了的时候就差不多了，望采纳哦！
