糯米团子怎么做
发布网友
共1个回答
热心网友
主料
糯米粉100g桂花豆沙适量
辅料
玉米淀粉20g植物油20g
白砂糖适量
糯米团子的做法步骤
1. 先说桂花豆沙的做法 其实很简单 红小豆煮熟之后放入面粉筛中 用勺子不断碾压 豆沙就从筛下掉下来了 然后拌上糖桂花和适量的植物油即可
2. 然后是糯米团子 糯米粉混合白砂糖，玉米淀粉和适量植物油，加水成团
3. 取一小块糯米粉团 包上桂花豆沙 有虎口收紧 揉成原型 放入事先抹了油的盘子里
4. 等所有团子都做好了 上锅蒸15分钟 乘热滚上椰丝即可。
小贴士
我做了两种口味 一个是原味的 一个是抹茶味的 只要在糯米团里面再加5g抹茶粉即可
