肝炒什么菜好吃
发布网友
发布时间：2022-04-21 01:25
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热心网友
时间：2022-06-17 02:25
我们家一般是两种做法，双椒爆肝（香辣鲜嫩，色泽明快），山药烩肝（清爽鲜美，健康养生）。
双椒爆肝
原料:青椒，红椒，猪肝切丝（不用切很细的），姜蒜，料酒，酱油，水淀粉，糖，盐
做法：
1.猪肝丝先用料酒，酱油，水淀粉，盐，腌15分钟（这个时候去把青椒红椒切成丝）
2.锅内倒油，把腌过的猪肝丝倒下去迅速翻炒几秒，盛回盘子里
3.把青椒丝红椒丝、姜蒜倒下去翻炒得快熟了，再把猪肝倒下去炒，加点糖，再加盐，可以出锅了。
山药烩肝
原料：山药切片，猪肝切片，料酒，水淀粉，盐，小葱切末
做法：
1.猪肝用料酒、水淀粉稍腌。
2.热油迅速滑炒猪肝，盛盘。
3.山药片如果炒至八分熟，倒入猪肝拌炒，临起锅放盐，洒点小葱花。
鸭肝鹅肝的话家里不太吃。不过盐水和卤水的鸭肝都挺好吃的。
热心网友
时间：2022-06-17 02:26
大葱，大柿子椒，木耳，白菜帮，胡萝卜
都好吃！
热心网友
时间：2022-06-17 02:26
按照我们重庆的吃法的话！很多地方都是泡椒猪肝
做法；
1 把猪肝切片然后用豆粉拌匀
2 准备红色的泡椒（一个辣椒切成2半即可）
3 锅里放油烧成9成热！
4 最后放入姜末。大蒜末
5 暴抄一下然后放入大葱。少许盐。味精。
6 最后放点香油即可
希望我的做法能帮助你
原创谢决复制
热心网友
时间：2022-06-17 02:27
韭菜，葱，大蒜叶，蒜苗
热心网友
时间：2022-06-17 02:27
猪肝的话，只要爆葱花，猪肝进入炒熟就可以了。
