乌鱼汤的做法大全功效与作用 乌鱼汤怎么做才没腥味
发布网友
共1个回答
热心网友
－ 准备食材 －
乌鱼肉 500g
盐 半勺
白醋 3滴
大葱 半根
小葱 1根
食用油 150ml
姜 少许
独蒜 少许
－ 步骤 －
1.切好乌鱼，去鳞，用水冲掉血水。
2.油烧热后，放入姜蒜末，稍翻炒后倒入准备好的鱼肉。
3.鱼肉一定全部翻炒到，呈金*为最佳。这一步是鱼汤呈味的关键！
4.加入水炖煮！
5.熬制15分钟鱼汤就可以出锅了！撒上香葱就好啦～
－ 小贴士 －
这道汤特别适合手术后的病人。还可以加一个苹果一起炖，对活血化瘀特别好。
