百合炒核桃怎么做
发布网友
共2个回答
热心网友
用料
核桃仁 80-100克
鲜百合 3头
盐 少许
芹菜末 少许
葱花 少许
鸡精或其他替代物 少许（可不放）
白糖 少许（提鲜）
蒜头 一瓣
生姜 2片
清水 少许
鲜百合炒核桃仁的做法
百合洗净，沥干
核桃仁放微波炉加热1-2分钟（正反面），或者烤箱140度6-8分钟后去皮。
葱和芹菜切成碎末，蒜头拍扁，生姜切片
热油锅后，放入蒜和姜，少许芹菜末爆香，放入核桃翻炒片刻后加入百合继续翻炒
如果炒的过程中有点干，可视情况慢慢加点水
加调味料（盐，糖，鸡精等）
加入葱花及芹菜末，翻炒均匀后出锅。
小贴士
中间加水时不要一次性加太多，视锅内情况一点点添加。
百合有滋阴润肺之功效，核桃可以补肾益气，也可以润肺，如果再加点黑木耳也是不错的。这个菜也可以做成凉拌菜。
热心网友
工具/原料
西芹 百合 小核桃仁
步骤/方法
2/6 分步阅读
将西芹洗净后切成斜段。
2/6
百合切去蒂后剥瓣片洗清。
3/6
小核桃仁是买的小包装熟的果仁。
4/6
热油锅，先将胡萝卜片与西芹入锅快炒。
5/6
然后放入百合片翻炒后、放盐、鸡精入味。
6/6
最后放些核桃仁即可。
