四川萝卜烧牛腩的家常做法
发布网友
发布时间：2022-02-24 01:49
共3个回答
懂视网
时间：2022-02-24 06:10
萝卜炖牛腩的做法：
适量牛腩洗净
一个白萝卜
两个八角
两克香叶
两克桂皮
少许冰糖
一小撮花椒
一头大蒜
一块姜
一根大葱
适量香菜
两勺生抽
一勺老抽
牛腩焯水
焯水过程中可以准备葱姜蒜
姜切片
香菜切段
大蒜剥皮
牛腩焯出血水捞出备用
锅烧热后加入适量油
放入花椒香料炒香
放入大蒜和姜
炒出香味后加入牛腩
翻炒一下倒入大葱和冰糖
加入料汁
牛腩上色后加入适量清水
大火烧开
翻炒一下改中小火
盖上盖闷煮30分钟
萝卜去皮切小块
放入萝卜继续闷煮20-30分钟
出锅
根据喜好放上香菜
萝卜炖牛腩就做好了
热心网友
时间：2022-02-24 03:18
萝卜烧牛腩的家常做法？
1.这道菜耗时会有点长，所以要提前准备哦，先把西红柿、萝卜、牛腩、生姜分别洗净， 切好
2.炒锅中倒一点油，把生姜丝倒进去，熬热，再把西红柿放入，大火翻炒
3.接着把焯过的牛腩倒进去，翻炒， 大火持续，食材已经充分融合了
4.加较多的水，大火煮沸，再用小火慢慢煮，西红柿是用来熬汤的，可以发现西红柿已经慢慢和汤融为一体了
5.把萝卜块倒进去，混合翻炒，小火慢炖，盖紧锅盖
6.大约25分钟，放盐、鸡精，也可以加一点酱油，翻炒后收汁，西红柿已经完全不见踪影了，牛腩也已经全部熟透
热心网友
时间：2022-02-24 04:36
你好，萝卜用白萝卜，然后牛腩用开水焯一下水，放入白萝卜香叶，还有八角桂皮一起炖，大概40分钟
