天津传统素饺子馅怎么做好吃
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食材用料：
粉条
菠菜[图]菠菜相克食物
豆腐[图]豆腐相克食物
玉米油
葱[图]葱相克食物
姜[图]姜相克食物
盐
胡椒面
香油[图]香油
菜谱做法：
1.粉条适量用开水煮开，捞出过凉水
2.将粉条剁碎
3.菠菜适量剁碎，过滤掉汁液
4.将菠菜馅与粉条放在一起备用
5.豆腐入锅中蒸一下，这样不容易炒碎。盛出放凉后剁碎
6.锅烧热，不放油，将豆腐碎炒至水分蒸发
7.另起锅，倒入适量玉米油，爆香葱姜
8.倒入豆腐碎，炒至结痂，变黄即可
9.将豆腐碎盛出与步骤4混合
10.调入适量盐、胡椒面、香油，拌匀。香油要多放一些，味道更美
11.拌匀馅料即可
