我用烤炉烤红薯为什么又硬又干呀？
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发布时间：2022-04-20 17:05
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热心网友
时间：2023-07-24 20:33
烤箱烤红薯干巴巴可能是烤制时间太长，建议烤红薯的时间要控制在15~20分钟之间。一般烤红薯的温度在180°C~220°C之间就足够了，温度太高也会把红薯烤干。建议在烤红薯之前先浸泡到盐水里搓洗，这样烤红薯的时候不至于流失水分。
1、时间过长
nbsp; 一般烤红薯的时间都在15~20分钟之间，如果喜欢吃软一点的红薯可以适当延长加热时间，但是如果烤制的时间太久就会导致烤红薯干巴巴。烤红薯烤的太干不仅会失去水分，而且口感也会变差，营养价值流失。 nbsp; 如果红薯烤出来干巴巴的，可能是烤制的温度太高了，一般烤红薯的温度在180°C~220°C之间就足够了。如果提前已经预热过烤箱的话，那么烤红薯的温度还要适当降低，否则烤红薯也会烤的太干，影响食用口感。
2、火候过高
3、红薯水分少
烤箱烤红薯干巴巴还有可能是红薯本身的水分少，因此建议在烤红薯之前先浸泡到盐水里，这样不仅可以去除红薯表面的杂质和灰尘，而且还可以保持红薯水分。如果可以的话，也可以用湿卫生纸包裹红薯烤制。
