米饭没有蒸熟，二次怎么蒸
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发布时间：2022-04-20 16:22
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热心网友
时间：2022-07-12 06:17
1
全部夹生。如果煮出的米饭全部夹生，就用筷子均匀地在米饭里扎出洞，洞要直通锅底才可以，这样热气才能穿透整锅饭，最后加些温水重新焖一遍。
2
表面夹生
煮好的米饭如果只是表层夹生，那就将表层夹生的米饭翻到中间，加少许温水焖一会
加水量要根据米饭夹生部分的量来决定 表面夹生比较多的就要多加点水，反之就少加点水，同时可以用筷子扎几个洞这样效果会更好
3
局部夹生
在夹生部分戳几个洞，一样也是加些温水接着焖 如果不确定米饭的夹生量有多少，就把整锅的米饭翻开，将表面夹生的部分翻到中间，加上一些温水继续焖熟。
热心网友
时间：2022-07-12 06:18
你好，米饭没蒸熟，如果是因为放水少，你就再加点水继续蒸一会；如果是你时间没够，谁放的足够多，那你就直接继续蒸就可以了。再就是你可以把米饭都盛在一个盆里，放进另一个锅里继续蒸，这样米饭味道还不错，跟第一次蒸是一样的效果。
热心网友
时间：2022-07-12 06:18
1、米饭全部夹生的情况怎么办
挽救的办法就是在米饭里扎几个小孔，中间一个，四周多扎几个，适当的加入温水重新闷一次让热气能够均匀的穿透到整锅饭。
2、如果米饭只是表面夹生
估计经常跟厨房打交道的朋友都遇到过，最简单的办法是直接将米饭表层翻到中间，然后再加水重新闷，当然了也要用筷子去少量扎几个孔。
3、米饭局部夹生的情况怎么应对
除了加水之外，还可以加米酒。在米饭中加入两三勺米酒搅拌均匀再重新蒸一次，夹生的现象就可以消除。再次也可以将整锅饭均匀搅拌，倒入适量的米酒来焖，不单是可以解决夹生的问题，还可以让米酒的清香渗入到米饭里，吃起来更加可口，但是对酒精过敏者这个方法肯定不适合了。
热心网友
时间：2022-07-12 06:19
米饭没有蒸熟，二次怎么蒸
最佳答案
1
全部夹生
如果煮出的米饭全部夹生
就用筷子均匀地在米饭里扎出洞
洞要直通锅底才可以
这样热气才能穿透整锅饭
最后加些温水重新焖一遍
2
表面夹生
煮好的米饭如果只是表层夹生
那就将表层夹生的米饭翻到中间
加少许温水焖一会
加水量要根据米饭夹生部分的量来决定
表面夹生比较多的就要多加点水
反之就少加点水
同时可以用筷子扎几个洞
这样效果会更好
3
局部夹生
在夹生部分戳几个洞
一样也是加些温水接着焖
如果不确定米饭的夹生量有多少
就把整锅的米饭翻开
将表面夹生的部分翻到中间
加上一些温水继续焖熟
