鸡蛋花 怎样把鸡蛋打成鸡蛋花
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发布时间：2022-04-20 15:27
共3个回答
热心网友
时间：2022-05-11 07:40
展开1全部1.告诉你一个秘诀吧，这是我从一个厨师那学来的。把水烧滚开，关火！然后立刻飞入打散的鸡蛋，用勺子搅拌，加盐撒葱花，淋上香油。记住一定关火后飞鸡蛋，这样但是片片的，很好看也很可口。
2.把锅洗干净，放入清水（试喝汤人数而定）、放入葱或姜，等水开后，放入淀粉（此时的淀粉是用水搅拌过的），待水微稠即可（淀粉不要放的过多），等水再次开锅，将打好的鸡蛋倒入锅中，用汤勺延锅边慢慢搅拌，开锅后放入调味料、香油即可。
3.告诉你一个最简单的方法，先把鸡蛋打散到碗里，然后把煮开的水倒进碗里，就可以了，当然别忘了加盐和鸡精，也可以加胡椒粉，味道会更好。如果你喜欢喝酸辣的，就在里面放点酱油，醋和大量的胡椒粉。不过这个汤冬天喝会比较好哦。
4.把鸡蛋打到碗里搅拌好，再在碗里碗里放上紫菜，盐，鸡精，榨菜，香油。用煮开的水冲开即可！
热心网友
时间：2022-05-11 08:58
斜着在碗里搅拌就可以
热心网友
时间：2022-05-11 10:49
材料：鸡蛋、芝麻油。
做法：
1、鸡蛋一个，打入碗中。
2、把鸡蛋打散。
3、里面放入点香油。
4、将水烧开。
5、把热水倒入碗中，冲开。
6、注意：要沿边把碗倾斜将鸡蛋打入。
