请问猪粉肠能不能多吃或者经常吃？
发布网友
发布时间：2022-04-20 15:27
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-21 05:33
1.残留了苦肠
猪小肠中一段花油里面夹着一根分泌胆汁的导管，通常也称为 “苦肠”。我们都知道胆囊分泌的汁液是苦的，如果屠工没将其管道摘除干净，买回家后又没有注意到，炒出来的小肠就会带有苦味。
2.胆汁分泌过剩
有的猪在生长时，由于某种原因单子分泌过剩或通路不畅，使得猪小肠、猪大肠等消化器官，胆汁聚集过多，会使得猪小肠苦味增加。
3.清洗不当引起
猪小肠里面有很多消化液及食物残渣，这些消化液是有苦味和腥臭味的，在清洗这些粘液的时候，既要确保粘液被彻底洗干净了，同时也要避免揉搓太久，弄破黏膜而引起肠发苦。
热心网友
时间：2023-10-21 05:33
那应该是猪胆汁的味道吧，靠近猪肝脏的那段都有这个味的。追问吃了对身体有害吗？
追答猪胆汁是一种中药，但孕妇和小孩或病人的话最好注意点就是了，一般人问题不大，我吃的也有时会吃到苦的
热心网友
时间：2023-10-21 05:34
猪肠出现苦的这种情况，一般是以下三种原因所致
1. 有的在猪生长时，由于种种原因导致胆汁分泌过盛或通路不畅，使猪肚、小肠、大肠等猪的消化器官胆汁聚集过多，使猪肉苦味增加。
2. 猪大肠外壁有许多猪脂肪，俗称花油，在花油中夹着一根分泌胆汁的管道，有时屠工没将其管道摘除干净，购回后在整理和洗涤时又没有注意，熟后不可避免的会有点苦味。
3. 洗涤猪大肠的方法不正确也可能导致产生苦味。
拓展资料：
1. 猪肠是猪的内脏器官，用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪，猪大肠也叫肥肠，是一种常见的猪内脏副食品
热心网友
时间：2023-10-21 05:34
如果排除变质，或者恶意添加剂（不良商家可能使用化学品进行清洗），这些对健康肯定有害，粉肠天然苦应该是有消化液的遗存，猪的消化液跟人的应该差异不大，所以应该问题不大，不过动物内脏本身就是现代医学不建议经常吃的东西。
热心网友
时间：2023-10-21 05:35
有害追答肠子里的东西最恶心了
