低温粮库的具体解决方案
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粮食低温储藏解决方案
低温/准低温储粮技术通过控制粮食温度，使粮食处于15/18℃以下的低温状态，提高粮食储稳定性的一种控温储藏技术。粮温、仓温与颗粒本身的生命活动及代谢有着密切的关系。粮食的呼吸强度,各种成分的劣变及营养成分的损失都是随温度的升高而增加的。低温/准低温储粮能有效地降低粮食由于呼吸作用及其他生命活动所引起的损失和品质变化,从而保持了粮食的新鲜度、营养成分及生命力。我国不同储粮地域最大限度利用当地低温资源，防止储粮虫霉危害，控制储粮品质，是值得重视的生态储粮策略，符合绿色储粮发展方向。
低温储粮的优势主要表现在以下几方面：
l 可以使粮食保持良好的新鲜品质及蒸煮品质,如色泽、气味、口感、黏性及硬度等。
l 能使粮食保持相应的活力,这主要反映在一定水分的大米中酶的活力较常温储藏高。
l 能有效抑制害虫活动和繁殖,减少使用药剂熏蒸杀虫的次数。避免化学熏蒸污染。
l 能抑制高水份粮食内部旺盛生命体活动,减少粮食呼吸发热量,可将粮食安全水分提高2%。
l 系统综合运行费用少，经济效益显著。
成都易联易通科技有限责任公司低温储粮系统通过信息化接口和自家智能粮库平台对接，可以实现各廒间运行数据的监测与在线传输、远程控制开关，温度调整，根据仓外温/内仓温/粮温各种设定参数自动启动关闭空调系统等功能。
低温储粮手段：
谷物冷却机：整仓粮食降温或补冷。
粮面控温机组：上层仓温控制在低温/准低温以内
谷物冷却机工作原理:
谷物冷却机主要由制冷系统、通风系统、控制系统和移动式箱体组成。冷空气通过进风口及地上笼,由下部送入粮堆,逐步向上部和四周扩散,与谷物产生热湿交换,导致谷物温度降低,而冷风温度升高。最后空气透过粮层,通过连接进入机组再次降温循环,经过一定时间,谷物由底层至顶层被降温冷却到预定温度。
谷物冷却机通过自动变频技术、循环送风技术、远程控制技术、多节点风量控制技术、压缩机自动分级卸载技术等多种功能措施，使机组更优运行，保障运行效率，提升节能效果。谷物冷却机有风冷、水冷两种。低温/准低温储粮技术通过控制粮食温度，使粮食处于15/18℃以下的低温状态，提高粮食储稳定性的一种控温储藏技术。粮温、仓温与颗粒本身的生命活动及代谢有着密切的关系。粮食的呼吸强度,各种成分的劣变及营养成分的损失都是随温度的升高而增加的。低温/准低温储粮能有效地降低粮食由于呼吸作用及其他生命活动所引起的损失和品质变化,从而保持了粮食的新鲜度、营养成分及生命力。我国不同储粮地域最大限度利用当地低温资源，防止储粮虫霉危害，控制储粮品质，是值得重视的生态储粮策略，符合绿色储粮发展方向。
低温储粮的优势主要表现在以下几方面：
l 可以使粮食保持良好的新鲜品质及蒸煮品质,如色泽、气味、口感、黏性及硬度等。
l 能使粮食保持相应的活力,这主要反映在一定水分的大米中酶的活力较常温储藏高。
l 能有效抑制害虫活动和繁殖,减少使用药剂熏蒸杀虫的次数。避免化学熏蒸污染。
l 能抑制高水份粮食内部旺盛生命体活动,减少粮食呼吸发热量,可将粮食安全水分提高2%。
l 系统综合运行费用少，经济效益显著。
成都易联易通科技有限责任公司低温储粮系统通过信息化接口和自家智能粮库平台对接，可以实现各廒间运行数据的监测与在线传输、远程控制开关，温度调整，根据仓外温/内仓温/粮温各种设定参数自动启动关闭空调系统等功能。
低温储粮手段：
谷物冷却机：整仓粮食降温或补冷。
粮面控温机组：上层仓温控制在低温/准低温以内
谷物冷却机工作原理:
谷物冷却机主要由制冷系统、通风系统、控制系统和移动式箱体组成。冷空气通过进风口及地上笼,由下部送入粮堆,逐步向上部和四周扩散,与谷物产生热湿交换,导致谷物温度降低,而冷风温度升高。最后空气透过粮层,通过连接进入机组再次降温循环,经过一定时间,谷物由底层至顶层被降温冷却到预定温度。
谷物冷却机通过自动变频技术、循环送风技术、远程控制技术、多节点风量控制技术、压缩机自动分级卸载技术等多种功能措施，使机组更优运行，保障运行效率，提升节能效果。谷物冷却机有风冷、水冷两种。
粮面控温机组工作原理:
粮仓夏秋两季外部气温高以及阳光辐射, 通过仓房维护结构进入上层空间的热量，使上层粮面空间温度升高从而影响粮温。粮面控温机组主要对上层粮面空间的热量进行处理,使上层仓温控制在18℃以内, 确保粮堆长时间维持平均15℃以下的低温冷芯状态。粮堆表层控温专用机组通过自动控制模块来调节机组的制冷量，适应各种环境工况下的制冷需求，并且能大幅度减少能耗；机组送风采用球形360度可调射流出风口，送风距离平均15m最高可达20m、风量分布均匀；独有的高气密电动执行风阀可针对粮仓特殊环境防止粮食灰尘影响制冷效果，并有效降低磷化氢气体对机组内部相关元器件的腐蚀。
粮面控温机组有风冷一体机和水冷分体机之分。
成都
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低温烘焙是用交流接触器、热电偶、温度控制仪表、电热元件等相互组成，当温度达到一定的时候，热电偶检测温度传输到温控仪表，仪表反馈给交流接触器，通知接触器断电，也就是不再进行加热，反之，进行加热。温度的精度由温度控制表的精度确定。
低温烘焙好处多，特别是淀粉类食物。
打开一本本美味的烘焙食谱，不管是主菜或是甜点，通常烹饪老师教的多是高温烘培，180度到200多度的高温很常见；但小心高温既会破坏食物的营养，又会产生对人体有害的物质，对身体实在是坏处多多。
现在不妨试试健康的低温烘培，用烤箱来帮你轻松做菜、健康上菜。建议你先预热烤箱，以120~130度的低温来烘烤食物，运用延长时间的方式来让食物熟透。
为什么要把温度设在120~130度呢？ 因为超过这个温度淀粉类食物就容易产生丙烯酰胺，160度以上甚至会大量出现，其中又以炸薯条产生的量最大，堪称头号杀手；原因在于马铃薯的天门冬胺酸含量高，经高温烹调后会产生大量丙烯酰胺。至于一般速食店常见的炸鸡，虽没有大量丙烯酰胺的问题，但油炸所产生的自由基与反式脂肪酸仍不可忽视。
