莴笋不能和什么一起吃
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发布时间：2022-04-20 15:38
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热心网友
时间：2022-07-12 04:16
莴笋是非常常见的一种食材，在中国人的菜园里广泛种植着莴笋。绿油油的莴笋叶子和茎都可以食用，叶子含丰富的维生素，带着一股独特的芬香，其茎口感脆嫩，能帮助提高身体代谢，还能防止贫血，助消化。但是再好的食物也有其食用禁忌，很多人都不了解莴笋不能和什么一起吃，这里一起来了解下吧！
概述
莴笋是我国人民喜爱的主要食材之一。莴笋吃起来又脆又嫩，除了口感好以外，它可以提高人体的血糖代谢功能，还可以防止贫血、通小便、加快肠胃的蠕动、助消化等。可以说莴笋是一种食疗佳品，那么在日常生活中，莴笋不能和什么一起吃呢?
莴笋不能和什么一起吃
1、莴笋+蜂蜜：莴笋和蜂蜜的搭配同食不利于肠胃的蠕动，严重时有可能会使肠胃功能紊乱，如引起腹泻等症状。
2、莴笋+细辛：细辛辛温，发散解表。两者功能性味不适合在一起吃，所以用细辛这个药材治病的人，不应该一起吃莴苣，否则会降低药效。
3、莴笋+奶酪：奶酪是油脂性食物，而莴苣性寒，二者一起吃，容易导致消化不良，腹泻。与此同时，莴苣生吃的时候，会因为洗涤不干净，受到寄生虫污染，如钩虫、蛔虫等，不利于人体的健康。
莴笋的营养成分
莴笋含有丰富的营养成分，它含有较多的钾元素，少量的碘元素别的还有非常丰富的氮元素，可以参与牙和骨的生长。此外，它含有大量的纤维素，维生素和矿物质，可以调节神经系统，促进人体的生长发育。
莴笋的功效作用
1.开通疏利、消积下气
莴苣味道清新但是有苦味，它可以增进人的食欲，增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，加快肠胃的蠕动，对消化功能不好的人有利。
2.利尿和通乳汁
莴苣含有大量的钾和少量的钠，有利于体内的水电解质平衡，可以促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。
3.强身健体、防癌和抗癌的作用
莴苣含有多种维生素和矿物质，可以调节神经系统的功能，富含人体可吸收的铁元素，有利于缺铁性贫血病人病情的控制与恢复。对癌症有一定的防治作用。
4.帮助排便
莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠胃蠕动，有利于增强人体的消化功能，帮助排便，可用于治疗各种便秘症状。
热心网友
时间：2022-07-12 04:17
莴笋不能与什么一起吃？莴笋是生活中常见的蔬菜，可以清炒，也可以炖煮，还可以和别的菜一起搭配着吃，那莴笋不能和什么一起吃呢？下面就来具体看看吧。
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1
乳酪
莴笋与乳酪相克的主要原因在于“消化不良”，莴笋寒，乳酪油，二者同吃可能造成消化不良，如果吃的较多，很容易造成身体不适，另外莴笋有小毒，不可多吃，否则可能会在造成夜盲、头昏眼花等中毒症状，也不宜生吃，莴苣生食时，因洗涤不净，易受寄生虫污染，如钩虫、蛔虫等，皆不利于健康。

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2
细辛
莴笋与细辛相克的主要原因在于“性味不合”，莴笋微苦、寒性，细辛性温，能促使发汗，消除病症，两者相反的性味，同吃会中和寒热影响药效，所以如果用有细辛配方的药物，就不要吃莴笋，以免影响到药效。

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3
蜂蜜
蜂蜜富含蜡质，具有润肠通便作用，莴笋与蜂蜜相克的主要原因在于“药性相加”，莴笋蜂蜜都可以起到润肠通便的作用，加上莴笋是寒性蔬菜，则更是加深了寒性作用，造*们腹泻、腹痛的不良后果，所以通常莴笋与蜂蜜是不同食的。

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4
莲藕
莴笋与莲藕相克的主要原因在于“营养破坏”，莴笋莲藕各自含有大量维生素蛋白质矿物质，两者同煮会破坏营养元素，而且莴笋与莲藕都有各自较为独特的味道，并且两者煮熟时间不同，在一起煮食不仅味道不好，而且很容易造成莴笋熟了莲藕没熟的情况，两者凉拌可以同吃，但不可同煮。

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5
莴笋和什么搭配好
1、莴笋+ 猪瘦肉
莴笋和猪瘦肉一起吃;可以清胃热、促进食欲。
2、莴笋+ 桃
莴笋和桃一起吃;可以营养丰富。
3、莴笋+ 大蒜
莴笋和大蒜一起吃;可以控制血糖、降血压。
4、莴笋+ 猪肉
莴笋和猪肉一起吃;可以营养均衡。
5、莴笋+ 胡萝卜
莴笋和胡萝卜一起吃;可以强心健脾。
6、莴笋 + 海蜇
莴笋和海蜇一起吃;可以止咳化痰。
7、莴笋+ 蒜苗
莴笋和蒜苗一起吃;可以防高血压。
8、莴笋+ 鸡腿菇
莴笋和鸡腿菇一起吃;可以降脂、降血糖。
