求洋葱土豆饼的做法?
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发布时间：2022-04-20 11:02
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热心网友
时间：2023-06-27 19:12
【菜名】 土豆饼
【原料】 土豆250克、鸡蛋1个，面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许。
【制作过程】
1.将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，煮到软烂，滗出水，把土豆捣碎成泥。我也曾试过用超市买的现成土豆泥，效果不好、放上鸡蛋，盐、胡椒面，面粉25克，并混合均匀。
2.将葱切成末，放在黄油里炒黄，倒入土豆泥中，再混合均匀。
3.在一面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，全滚上面粉，用刀按成两头尖，中间宽的椭圆饼形，用刀在中间按一条约，在边上再交替的安几个短纹；呈树叶状。
4.将煎盘上火，放入少许植物油烧热，把土豆饼下入，煎成金*即可。然后码放在一个煎盘里，如有条件就入炉烤几分钟（不用也可），土豆饼豉起、铲入盘中，即成。食用时可淋上酸奶油或少许黄油。
嘿嘿，土豆是最便宜的食物了，不过便宜的东东也可以作出好吃的美食哦～
热心网友
时间：2023-06-27 19:13
洋葱切细末;土豆蒸或水煮后撵成土豆泥.把洋葱末拌入土豆泥里,加盐,少量糖,蛋黄一个.混允后拍成土豆饼,下油锅炸.炸到两面金黄就可食用了.占点沙斯味道更好.
热心网友
时间：2023-06-27 19:13
应该是 先和面 或面试加少许鸡蛋吧 再放葱 土豆饼的话就把土豆切成很细的条条然后和面一起活成比较水的糊糊 在下锅烙就行了
热心网友
时间：2023-06-27 19:14
加洋葱加土豆加饼
参考资料：自己
