辣炒猪肺的做法
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发布时间：2022-04-20 19:04
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热心网友
时间：2023-08-24 22:03
辣椒炒猪肺的做法
辣椒是很多人都爱吃的食材，尤其是四川的辣妹子们，一顿不吃辣，吃饭都不香！对于辣椒，人们一般都是将其作为辅料来烹饪，因为辣椒的辣味可不是人人都能承受的！用辣椒炒猪肺，可谓是将辣椒的辣味发挥到了极致！辣椒的辣味将猪肺的猪腥味完美的掩盖住了，使其成为极受大众欢迎的菜肴之一！下面，妈网百科就为大家介绍一下关于辣椒炒猪肺的具体做法！
食材：猪肺250g、青辣椒1个、油适量、盐适量、葱适量、姜适量
做法：首先把猪肺用水煮熟切成片，尖椒切滚刀块，小红干椒切段；然后再在锅里放油，下入小红干椒稍炒一下，然后将葱花、蒜末爆锅，下入猪肺和尖椒块翻炒，放入料酒翻炒，最后依次放入水、盐、味精、白糖、老抽找色，用水淀粉勾芡，翻炒均匀出锅装盘。
妈网小碎语：从上面简单的步骤，我们就可以看出，这道美味的辣椒炒猪肺的烹饪方法其实是非常简单的，就算你是个菜鸟，想要做出美味的辣椒炒猪肺也是ok的啦！不信的话，你就做着试试呗！
辣椒炒猪肺的营养成分
辣椒炒猪肺，这道美食之所以受到大众的喜食，辣椒可是第一大功臣，正是因为辣椒的辣味掩盖了猪肺的猪腥味，才使得辣椒炒猪肺如此受欢迎！不过，这道美食中富含的营养成分，也是其他食材所不能比的，想要知道更多关于辣椒炒猪肺的营养成分吗？那就不要停顿，接着往下看！
Q：辣椒炒猪肺的营养成分有哪些？
A：要想了解这道辣椒炒猪肺的营养价值，还要看看辣椒和猪肺的营养成分！首先，我们来看看辣椒的营养成分：辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少的时候，来上几口辣椒，保证让你食欲大增！
而猪肺虽然长的不咋滴，但是它含有的营养价值可是很高的。猪肺中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1，维生素B2，维生素B3等B族维生素等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
热心网友
时间：2023-08-24 22:03
那就首先要把猪肺洗干净，就是要用剪刀把猪肺所有的气管都剪开了，然后在水池里揉一揉，擦一擦，冲洗干净，然后再放到锅里面，用开水煮一遍，再捏洗干净了，切成片拿去炒着吃。
热心网友
时间：2023-08-24 22:04
辣椒炒猪肺的用料
辣椒适当猪肺适当
葱末少许姜丝少许
食用油少许盐一小勺
鸡精小半勺
辣椒炒猪肺的做法
辣椒炒猪肺的做法图解1
步骤1
猪肺切片
辣椒炒猪肺的做法图解2
步骤2
把辣椒洗干净切成丝也行，切成我这样的也可以
步骤3
葱切成末，姜切成条
辣椒炒猪肺的做法图解4
步骤4
锅内加少许油，烧制八成热
辣椒炒猪肺的做法图解5
步骤5
放入葱姜爆出香味
辣椒炒猪肺的做法图解6
步骤6
先加入猪肺多炒一会
辣椒炒猪肺的做法图解7
步骤7
然后把辣椒放入，炒制半熟，再放上一小勺盐，继续炒，直到把辣椒炒熟以后放入小半勺鸡精就可以出锅了
辣椒炒猪肺的做法图解8
步骤8
这是做好的辣椒炒猪肺，可以开吃喽
辣椒炒猪肺的烹饪技巧
有人说猪肺是猪身上最脏的器官，可是偏偏就有人喜欢吃，其实任何一样东西都不是很干净，只要少吃点解解馋就行了。
做菜好吃都有技巧，
辣椒炒猪肺的用料
辣椒适当猪肺适当
葱末少许姜丝少许
食用油少许盐一小勺
鸡精小半勺
辣椒炒猪肺的做法
辣椒炒猪肺的做法图解1
步骤1
猪肺切片
辣椒炒猪肺的做法图解2
步骤2
把辣椒洗干净切成丝也行，切成我这样的也可以
辣椒炒猪肺的做法图解3
步骤3
葱切成末，姜切成条
辣椒炒猪肺的做法图解4
步骤4
锅内加少许油，烧制八成热
辣椒炒猪肺的做法图解5
步骤5
放入葱姜爆出香味
辣椒炒猪肺的做法图解6
步骤6
先加入猪肺多炒一会
辣椒炒猪肺的做法图解7
步骤7
然后把辣椒放入，炒制半熟，再放上一小勺盐，继续炒，直到把辣椒炒熟以后放入小半勺鸡精就可以出锅了
辣椒炒猪肺的做法图解8
步骤8
这是做好的辣椒炒猪肺，可以开吃喽
辣椒炒猪肺的烹饪技巧
有人说猪肺是猪身上最脏的器官，可是偏偏就有人喜欢吃，其实任何一样东西都不是很干净，只要少吃点解解馋就行了。
做菜好吃都有技巧，
热心网友
时间：2023-08-24 22:04
辣炒猪肺的做法其实家常有很多种。今天介绍一种比较简单而方便的。猪肺清洗是比较麻烦的，首先要把猪肺清洗干净，要洗到发白把里面的血水都要清洗干净才可以，之后把猪肺再切成薄厚均匀的片不要太大，胡椒粉葱姜水少许盐入味，最后加一勺淀粉抓均匀用少许油封住。辣椒选自己喜欢的就好，爱吃辣的可以多放一点，不爱吃辣的就少放一点。其他配料可以自己选，但是最好配洋葱，姜蒜少不了。锅烧热放宽油，油温六七成浆好的肺下入滑散捞出。锅少许油下姜蒜辣椒煸炒炒出香味下入肺翻炒均匀即可。
