为什么说麻婆豆腐见证了亚洲文明的交融?

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麻婆豆腐是四川省的一份名菜，而且也被评为“四川十大名菜”。

麻婆豆腐最初是由清朝年间的一家小饭店的创造的，根据这道菜的名字我们就可以推断出这道菜创始人的名字“麻婆"。因为做豆腐的手艺一绝，其独特的烹饪手法制造出来的菜名就被称为”陈麻婆豆腐“。经过时间的变迁这道菜的名字渐渐的演变为了麻婆豆腐。

那么为什么说麻婆豆腐见证了亚洲文明的交融呢？

现如今的麻婆豆腐，这道菜中的豆腐来自于中国，但其配料的辣椒和蚕豆分别来自南美和中亚。麻婆豆腐将辣椒中的辣与川菜传统流传的麻巧秒的结合，这才形成了其独有的“麻辣”风味。

随着中外交流的不断进展，麻婆豆腐也开始流传到了国外，并且它已经成为了日本人最为喜爱的中国菜。并且根据资料显示在日本麻婆豆腐的调味料在市场的调味料的占比已经达到了30%。

通过上述内容我们可以看出，中国与亚洲甚至是世界上的其他国家都交流进程在不断的加快，双方的文明特色在他国也开始盛行，麻婆豆腐在日本的盛行一道名菜，成功的从中国走向了世界的舞台，所以才说其见证了亚洲文明的交融。

因为中国的飞速发展，各国间联系的不断加深，经济文化的互通，不仅仅是麻婆豆腐，中国其他的文化也逐步的走向世界，而且他国的文化也逐步的进入中国，而且正在被慢慢的吸收，渐渐的融入我们的日常生活，在一定的程度上对我们的生活带来了改变，对待外来的文明，我们也不能盲目的追捧，应该取其精华，抛其糟粕。

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麻婆豆腐制作特别，很受亚洲人喜欢，在很多日本韩国人家中麻婆豆腐是一道由中国传入的常见菜，所以说麻婆豆腐见证了亚洲文化的交融。

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我想应该是因为麻婆豆腐在亚洲非常有名，比如在一些日韩剧当中，我们时常可以看到麻婆豆腐的踪影，这表明了亚洲各国之间文化的交流，文明的交融。

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因为麻婆豆腐这个菜肴的产生，是经过了许多国家共同努力的结果，尤其是当后面中国和韩国，日本，朝鲜等国家的交往日益密切，麻婆豆腐也传到了那些国家。