米粉的制作过程方法
发布网友
共2个回答
热心网友
1、准备米
除了糯米外（糯米难消化，不适合宝宝食用），市场上的其他米都可以。把米直接拿去磨成粉末，磨前不用清洗，在米的外层都有一种营养成分。洗后便被破坏掉了。
2、准备辅料
在米粉里除了米外，我们还可以放入一些其他的辅料增加米粉的营养，比如：补脑的核桃、补肾的薏仁米、助消化的山药和鸡内金、补血的乌豆、清火的莲子。这些都可以磨成粉末，放在米粉里。
3、炒后磨成粉末
我们先把准备好的米放入锅中中火炒3分钟，倒出；再把准备的辅料放入锅中也用中火炒3分钟后，关火。把米倒入锅中搅拌均，带冷却后把粉末拿去研磨。各位家长注意，婴儿米粉的粉末要最少磨三次，因为磨的次数越多越细腻，越有利于宝宝的使食用。
4、保存
婴儿米粉磨好后，保存很关键。因其稍不注意就会变潮，难以保证质量。所以我们要放到密封罐中保存，而且每次的米粉不要做太多。
5、食用方法
当宝宝吃米粉的时候，家长先取出适量的米粉倒入锅中，再加适量的冷水或温水融化（不可用热水）。然后小火加热煮熟，加热过程中要反复搅拌，直到米糊出飘出香气。即可给宝宝食用咯！在煮米粉的时候，也可加一些菜汁、肉沫等辅食，这时煮米粉的水就要少放一些，待中途把其他辅食加入米粉中至煮熟。
热心网友
在绵阳街头，每天清早都能看到在米粉店门口排队吃米粉的人们。爽滑的鲜米粉在热锅中烫熟，浇上两勺精心熬制的鲜汤，码上牛肉、肥肠或鸡肉，搭配上种类丰富的配菜，海带、笋子、豌豆、酸菜、韭菜、香菜、葱花、折耳根，一碗香气扑鼻的米粉的可以开吃了！不管是赶着上班的，上学的，端上米粉的人只顾埋头吃粉，吃得浑身都微微冒汗。

没过一会儿，一碗碗销魂的绵阳米粉就吸溜吸溜地进了肚，怎一个爽字了得！只是出了绵阳，就再难寻觅到一碗正宗的绵阳米粉，这让多少客居在外的绵阳游子心生遗憾。
如今市面上有很多方便绵阳米粉，袋装的、自热的、盒装的，有的出自绵阳本地知名老店品牌、有的出自本地电商企业、以及米粉生产厂家，不管来自哪种，大家的想法都是一致的，那就是将绵阳米粉打造成绵阳的城市名片！让身处异地的绵阳同胞们也能吃到正宗的绵阳米粉！

今天，作为绵阳本地的大型方便米粉生产基地——万高达味食品公司跟要来跟大家透露下操作简单的方便绵阳米粉是如何制作出来的。想要贴牌代加工方便米粉的客户也可以了解下。
首先，方便米粉取材原产地四川绵阳，米粉丝由当地粉丝生产厂家供应。跟米粉店不同的是，粉丝需要切成18-20cm的长度，分装成100g左右的一小袋。其次是米粉酱料，酱料配方一般都是客户自己提供，因为代加工方便米粉大多是绵阳本地知名老店，所以有自己的秘制配方。万高达味方便米粉生产厂家根据客户提供的配方炒制好酱料，机器灌装成小包；然后将肉和各种配菜，按品种分装成小袋，最后一步就是把这些所有制作好的料包和米粉包组装成成品方便米粉。这样，做法简单、味道正宗的绵阳米粉就制作完成了。有了这样一包方便米粉在家就能复刻出一碗配料丰富的绵阳米粉。

吃法也很简单。水烧开后将米粉泡上4分钟左右后将水倒掉，锅中剩余的水里加入所有配料包煮上3分钟，然后将煮好的汤料通通倒入泡好的米粉中，搅拌均匀后即可开吃！不想做饭或是点外卖的时候，煮一袋米粉、烫几颗青菜，不到十分钟就能吃到一碗好吃又正宗的绵阳米粉！对于在外的绵阳人，能吃到这么一碗充满家乡味的米粉简直棒极了！接下来游子们便可以在一碗米粉的温和与绵长中，细细品味这份温暖与感动。

绵阳米粉在众多绵阳米粉品牌公司与生产代加工厂家的推动下，走上了大规模生产之路，并受到市场的广泛认可！万高达味作为绵阳本地的大型方便米粉生产基地，提供方便绵阳米粉贴牌、代加工服务。让外地的绵阳游子有更多的选择去品尝家乡的美味。
