蜂蜜芥末味炸鸡好吃吗
发布网友
共2个回答
热心网友
蜂蜜芥末味的炸鸡当然是好吃的，但是有的人不喜欢芥末味，我觉得只要是喜欢这个口味的，就觉得这样的炸鸡是很好吃的
热心网友
炸鸡界的巅峰对决——蜂蜜芥末味完虐甜辣酱味
炸鸡的主要营养成分有：碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质。鸡肉的蛋白质含量丰富，但缺乏膳食纤维与其他水溶性维生素。
油炸食品通常热量较高，炸鸡为了保持鸡肉软嫩裹了一层面粉炸制，热量更高。
今天小编尝试了下蜂蜜芥末味的秘籍，结果完虐甜辣酱味，快随小编来看看吧~！
食材明细
主料：鸡腿2只
香葱3根
姜1小块
生抽适量
白胡椒粉适量
糖适量
盐适量
玉米淀粉适量
清酒适量
木薯粉适量
食用油适量
蜂蜜3大勺
黄芥末1.5大勺
熟白芝麻少许
做法步骤
1、鸡腿剔骨，切成一大口大小的块。
2、姜磨成末，大约有个5～6g就够了。
3、葱白用刀拍几下，不用切整根就好。
4、鸡块加入姜末、葱、清酒、生抽、白胡椒粉、盐、糖，用手抓一抓，按摩一会儿，加入玉米淀粉搅拌均匀，腌半小时，葱用整根就好，放淀粉前挑出来不要。
5、把腌制好的鸡块粘上木薯粉。
6、锅里加入适量的食用油，加热至大约5～6成热，把鸡块放入油中炸，炸成金*捞出。
7、把油里的渣子捞出扔掉，再次加热至8～9成热时，把鸡块再次倒入锅里进行复炸。经过2次炸，鸡块才会酥脆不油腻。
8、把炸酥的鸡块捞出备用，然后找一个容量可以放下炸好的鸡块的空的碗或盆，放入蜂蜜和芥末搅拌均匀，倒入鸡块与酱料拌匀，最后撒上白芝麻，美味出炉。
