椒盐芋头饼怎么做
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热心网友
1、芋头蒸熟去掉外皮，然后用擀面杖压成芋头泥，并放入糖搅拌均匀然后一勺面粉一勺糯米粉的比例慢慢加入芋头泥里，直至可以揉成团
2、将面团揉成长条，然后切成一块，压扁成小饼，平底锅刷层油，烧热后关小火，把芋头饼放在上面慢慢煎，大约5分钟，直到两面金黄，饼中间膨起来即可
3、最后在饼上撒椒盐
这种是家常做法，挺好吃的
热心网友
将小芋头蒸熟后，取出剥皮切块状
热油锅，放入芋头块，快速盖上锅盖(因为芋头蒸熟有水分，快速盖上锅盖可避免被油喷溅到烫伤)
待油爆声转小后，打开锅盖，翻炒小芋头，让每面都煎成漂亮的金*就可以起锅罗~盛盘后再撒上椒盐粉调味就是大人小孩都喜欢的炸芋头^^
