腐乳肉怎么做啊?是最简单的那种
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热心网友
1.首先把五花肉用水煮七八分熟
2.放凉后切成薄片，一片一片码放在碗里，放上酱油，盐，糖，葱姜蒜，料酒，重要是腐乳把腐乳泄开，还可以根据个人喜欢添加别的材料，但我做就放前面几样，如果不喜欢颜色太重，可以不放酱油。
3.上锅蒸40分钟左右，肉变软烂把肉扣在盘里就好了。
热心网友
1.五花肉
2.腐乳汁
3.葱、姜
4.将五花肉切成寸方块洗净
5.飞水后控水备用
6.焯好的五花肉
7.净炒锅坐火烧热加入食用油烧至7成热，放入葱姜爆锅
8.出香味后倒入控好水的肉块迅速翻炒，肉块炒至略微发黄
9.加入黄酒和腐乳汁
10.翻炒上色
11.加入开水至没过肉面1公分，大火煮开后加盖关中小火慢炖35分钟
12.开盖翻拌一下继续加盖炖35分钟，加入白糖拌匀转大火至收汁即可出锅
热心网友
1.先将肉切成自已喜欢的块状，不要太大，如腐乳块大也可以
2.将肉块入炒锅翻炒至肉变色出油（也可先焯水开锅后倒去水）加一点水和老酒。
同时加入捣碎的红腐乳及汁，煮30分钟左右（多煮无妨）加入少许糖收汁，不用放盐和酱油，
热心网友
想吃鲜，嫩，爽，滑必看我瞧我这招。
仔排骨买回来剁1寸洗干净。用葱姜酸花椒大料，少许香叶，料酒糖味精豆腐乳2块兑一斤调匀，盐可以不放，置冰箱冷藏8小时到14小时。要提前冰(必须要冰，别问为什么，吃了就知道了）大火蒸40分钟OK了。什么叫鲜，什么叫嫩，什么叫滑，什么叫滋多肉松，自己体验
热心网友
很简单，肉煮熟后，切成大小合适的块，用南乳汁（红腐乳的汁）代替酱油，加酒，糖等调料烧至粘稠就好。
