腐乳肉怎么做啊?是最简单的那种

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热心网友

1.首先把五花肉用水煮七八分熟
2.放凉后切成薄片,一片一片码放在碗里,放上酱油,盐,糖,葱姜蒜,料酒,重要是腐乳把腐乳泄开,还可以根据个人喜欢添加别的材料,但我做就放前面几样,如果不喜欢颜色太重,可以不放酱油。
3.上锅蒸40分钟左右,肉变软烂把肉扣在盘里就好了。

热心网友

1.五花肉

2.腐乳汁

3.葱、姜

4.将五花肉切成寸方块洗净

5.飞水后控水备用

6.焯好的五花肉

7.净炒锅坐火烧热加入食用油烧至7成热,放入葱姜爆锅

8.出香味后倒入控好水的肉块迅速翻炒,肉块炒至略微发黄

9.加入黄酒和腐乳汁

10.翻炒上色

11.加入开水至没过肉面1公分,大火煮开后加盖关中小火慢炖35分钟

12.开盖翻拌一下继续加盖炖35分钟,加入白糖拌匀转大火至收汁即可出锅

热心网友

1.先将肉切成自已喜欢的块状,不要太大,如腐乳块大也可以
2.将肉块入炒锅翻炒至肉变色出油(也可先焯水开锅后倒去水)加一点水和老酒。
同时加入捣碎的红腐乳及汁,煮30分钟左右(多煮无妨)加入少许糖收汁,不用放盐和酱油,

热心网友

想吃鲜,嫩,爽,滑必看我瞧我这招。
仔排骨买回来剁1寸洗干净。用葱姜酸花椒大料,少许香叶,料酒糖味精豆腐乳2块兑一斤调匀,盐可以不放,置冰箱冷藏8小时到14小时。要提前冰(必须要冰,别问为什么,吃了就知道了)大火蒸40分钟OK了。什么叫鲜,什么叫嫩,什么叫滑,什么叫滋多肉松,自己体验

热心网友

很简单,肉煮熟后,切成大小合适的块,用南乳汁(红腐乳的汁)代替酱油,加酒,糖等调料烧至粘稠就好。

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