怎么炖鲁子鱼
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热心网友
辅料：
葱30克、姜20克、蒜2头。
调料：
盐3克、味精2克、糖3克、料酒10克、酱油5克、食用油少许。
制作方法：
1、将鱼处理干净；
2、将鱼切成5厘米宽的大块；
3、葱切寸段、姜切大片、蒜整瓣备用。
4、锅中放入油，6成热时下入鱼；
5、烹入酱油、料酒后清水至刚刚没过鱼块。
6、放入葱、姜、蒜后再放入盐、糖调味。
7、盖锅盖后大火烧5至7分钟即成。
参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/216142480.html?si=5
热心网友
葱 姜 蒜花椒 大料 来爆锅 蒸条的墩也可以 切块也可以的了，。锅中放入油，入酱油、料酒后清水至刚刚没过鱼。放入盐、糖调味就可以的了。
