南方人主食是吃什么呢?

发布网友

我来回答

4个回答

热心网友

众所周知,在我们国家,最重要的主食就有两种,分别是面食和米饭。这两种都代表着中国的饮食习惯,北方人喜欢吃面食,而南方人却偏爱米饭。不过,不知道小伙伴知不知道,其实在南方,也有一种主食得到大家的喜爱,它的地位仅次于米饭,你们知道是什么吗?它就是米粉,可以说是南方人最爱吃的主食。

不知道有多少小伙伴喜欢吃米粉吗?其实,米粉主要以大米为原料,经过浸泡、蒸煮和压条等工序制作而成的美食,它和米线还是存在着很大的区别。在南方,各种各样的米粉非常多,每一个地方都有自己的特色。要说到最有名的米粉,相信大家都会想到桂林米粉,毕竟这是南方最有代表性的米粉之一。

小编就很喜欢吃桂林米粉,它以独特的风味远近闻名。要说到它的由来,也是非常有趣,据说是以前北方士兵在桂林打战时,因为吃不惯米饭,所以当地人就用大米磨成粉,做成面条的形状,以此来缓解士兵的思乡之情。桂林米粉可以说是桂林人最爱的主食,每天三餐都可以看到它的身影。不过,也有一些外地人吃不惯桂林米粉,因为里面的酸笋酸豆角味道确实很独特。

而在无辣不欢的湖南,米粉也有着特殊地位。比如常德米粉,就是湖南有名的风味小吃,已经有很多年的历史。在常德,米粉有免码粉与油码粉两种选择,油码分汉、回两大类。在食材的搭配上,有非常多的选择,比如汉族油码有肉丝、三鲜、炸酱、蹄花、排骨等等十多种。而回族油码更为丰富,牛肉丝、牛杂、羊肉片、鸡丝、鸭条等等。很多人到常德时,第一个要品尝的就是当地的米粉。

在江西,米粉也换了一种新的吃法,比如南昌拌粉,就是很多南昌人爱吃的早点,它属于赣菜系。它的做法也很简单,只要把米粉煮熟捞出,然后根据自己的口味添加一些剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等等调料搅拌即可。

热心网友

南方人的主食主要就是米饭,很少南方人会用馒头面条当主食,地域不同文化也不同。

热心网友

我个人认为南方人主食是吃,大米,还有米粉,还有用米制作的各种粉类食品,大多都是南方人爱吃的主食。

热心网友

南方人的主食主要吃米饭以及各种米粉类或者是糯米糍粑,而且现在许多南方的主食也比较受到中国人民的喜欢,做成了各种各样的美食。

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com